Фруктовий глінтвейн для дітей

Коли за вікном вирують завірюхи і тріщать морози, всім хочеться тепла і затишку. Серед дорослих у зимовий час стає популярний такий напій, як глінтвейн - Він зігріває, сприяє профілактиці простудних захворювань. Але можна приготувати і безалкогольний напій, як для дорослих, так і для дітей.

Подібні дитячі рецепти підійдуть також тим, кому протипоказаний алкоголь, або людям, просто не вживають спиртних напоїв. Готується він на основі смородинового відвару, також з додаванням різних прянощів і спецій. За своїми корисними властивостями дитячий глінтвейн, мабуть, навіть корисніше дорослого напою, а багатьом він здасться ще й смачніше.

На 4 чашки напою потрібно взяти близько 200 грамів смородини - ягода підійде і заморожена, оскільки дістати взимку свіжі плоди складно. Води знадобиться близько 800 грамів, цукор - на ваш смак, можна замінити його медом. Перед тим, як готувати відвар, ягоди слід розморозити, акуратно, при кімнатній температурі, і ошпарити окропом. Самі вони нам не знадобляться, ми повинні через марлю віджати сік - його і мезгу будемо використовувати для відвару.

Мезгу варимо в окропі близько 5 хвилин, після чого проціджуємо, додаємо сік, цукор, нагріваємо до 80 (приблизно) градусів. Домішуємо спеції - рецепти для дітей допускають використання готових пакетиків спецій для глінтвейну, сюди вони підійдуть цілком. Також додаємо нарізану на часточки апельсин і очищену, нарізану половину лимона.

До напою можна додати і нарізане яблуко, а замість відвару смородини ви можете взяти виноградний сік або інший відвар, наприклад, шипшини. До складу напою входить велика кількість цитрусових, а тому рекомендовано пригощати дитячим глінтвейном вже старших малюків, після 3-х років. Напій вітамінний і корисний, він буде доречний після зимової прогулянки в якості джерела вітамінів і корисних речовин.