Вишнева запіканка з сиром в мультиварці

Сирна запіканка - це смачне і просте у приготуванні блюдо, смак якого багатьом з нас знайомий з дитинства. Запіканка - французьке блюдо, яке з'явилося досить давно і довгий час вважалося їжею небагатих людей. Коли після вечері та сніданку залишалися недоїдені продукти, їх складали в окремий посуд, заливали сметаною або яйцем і запікали (звідси і назва страви). Природно, єдиного рецепту запіканки тоді не було, вона могла бути будь - картопляної, сирною, сирної, рибної і так далі. Трохи пізніше в це блюдо стали додавати овочі, а зверху - посипати сиром, з часом з'явилося безліч соусів, які надавали цьому блюдо насичений смак. Так поступово запіканка стала самостійною стравою.

В даний час існує безліч запіканок на будь-який смак. Вони не тільки дуже смачні і ситні, але й швидко готуються. Це одне з найпростіших блюд, приготувати його може навіть початківець кулінар-аматор. Значно прискорює цей процес мультиварка.

Як вибрати рецепт тієї чи іншої запіканки? Якщо мова йде про смачне і легкому вечері, то краще зупинитися на сирною запіканці. Фруктово-сирна запіканка відмінно підійде і для дитини. Як відомо, сир багатий кальцієм, тому дуже корисний зростаючому організму, але більшість дітей відмовляються їсти його з-за кислуватого смаку. Моя чотирирічна племінниця починає капризно морщити носик, як тільки почує саме слово «сир», але сирну запіканку їсть із задоволенням (звичайно, я не розповідаю, що там є сир, інакше маленька вередник відмовилася б). Впевнена, що і ваші дітки будуть в захваті від фруктово-сирної запіканки, та й дорослим вона теж дуже сподобається. Ця страва дуже смачна, але абсолютно безпечно для фігури, тому його можна сміливо їсти на вечерю.

Щоб приготувати вишневу запіканку з сиром в мультиварки, вам знадобиться:

вишня (можна брати размороженную) - 0,3 кг
сир - 0,5 кг
крупа манна - 1 ст. мультваркі
кефір - 1 ст. мультваркі
цукор - 1 ст. мультиварки
ванілін - за смаком
яйця - 3 шт.

Як приготувати вишневу запіканку з сиром в мультиварці:

1. Змішуємо сир з кефіром і манкою і добре перемішуємо блендером, повинна вийти однорідна маса.
2. Цукор збиваємо з яйцями за допомогою міксера (я користуюся віночком), додаємо в суміш ванілін і знову добре перемішуємо. Виливаємо отриману масу до сиру, перемішуємо.
3. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом, частина отриманої суміші викладаємо на її дно рівним шаром. Зверху кладемо вишеньки.
4. Виливаємо решту суміші, щоб вона повністю покрила вишні. Після цього ставимо режим «Випічка» і залишаємо нашу запіканку готуватися на 1 годину.
5. Після закінчення визначеного часу відкриваємо кришку мультиварки, щоб запіканка охолола, тільки після цього її дістаємо.

Смачного!