Борщ пісний в мультиварці

Вважається, що борщ - молодший брат борщу. Варто зауважити, що борщ готується набагато швидше, ніж борщ, тому він такий популярний в літні дні, коли зовсім не хочеться стояти біля плити. З приготуванням борщу впорається навіть починаюча господиня, тим більше, зараз так багато кухонної техніки, яка повинна нам допомагати. Ось і рецепт борщу пісного в мультиварці дуже простий. Достатньо лише підготувати інгредієнти, покласти в мультиварку, а далі вона сама все приготує. Борщ пісний в мультиварці готується без додавання м'яса та ковбаси, тому його можна готувати у піст, а також вживати тим, хто дотримується вегетаріанства. Готується цей борщ всього 40 хвилин. Отже, як приготувати пісний борщ в мультиварці.

Щоб приготувати борщ пісний в мультиварки нам знадобиться:

буряк - 3 шт.
картопля - 3 шт.
морква - 3 шт.
огірок - 3 шт.
квас - 1,5 л
зелена цибуля - 1 пучок
сіль - за смаком

Як приготувати борщ пісний в мультиварці:

1. Помиємо огірки і поріжемо кубиками.
2. Промиємо морква, почистимо і наріжемо кубиками.
3. Нарізуватимемо такими ж кубиками очищену картоплю.
4. Промиємо буряк і поріжемо на кубики.
5. Наливаємо в чашу мультиварки 400 мл води.
6. Встановлюємо контейнер пароварки і викладаємо в неї порізані буряки, картоплю і моркву. Виставляємо режим "Варка на пару" на 30 хвилин.
7. Коли мультиварка закінчить і овочі приготуються, даємо овочам охолонути.
8. Наливаємо в каструлю квас, додаємо буряк, огірки, картоплю і моркву.
9. Промиємо зелений лук і дрібно його порубати. Додамо зелений лук в каструлю.
10. Пробуємо борщ, якщо необхідно - додаємо трохи солі.
11. Ставимо свекольник в холодильник, щоб він перед подачею був холодним.

Борщ пісний в мультиварки готовий. Подавайте його холодним.

Смачного!

Порада: За бажанням в борщ пісний в мультиварці можна додати побільше різноманітної зелені, наприклад, додати ще петрушку і кріп. Зелень надає цьому супу річний смак, який так радує після довгої зими.