Борщ м'ясний в мультиварці

Самий звичайний борщ, приготовлений в мультиварки, стає справжнім задоволенням. Знаєте, як у якійсь старій рекламі, по-моєму, якогось напою, був такий слоган: «Просто додай води». Це приблизно так само, як приготування борщу в мультиварці. Самі посудіть: підготували інгредієнти, засипали, залили водою і пішли дивитися телевізор. Це ж мрія, а не приготування їжі. Але це ні в якому разі не означає, що приготовані в мульварке страви чимось гірші, по-моєму, вони володіють навіть більш насиченим смаком. Обов'язково спробуйте, вам напевно сподобається.

Щоб приготувати борщ м'ясний в мультиварки, вам знадобиться:

м'ясо - 300 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
помідор - 2 шт.
перець болгарський - 1 шт.
картопля - 4 шт.
капуста білокачанна - 200 г
спеції
часник - 2 зубки
олія оливкова
томатна паста - 3 ст. л.
буряк - 1 шт.

Як приготувати борщ м'ясний в мультиварці:

1. Коли я готую в мультиварці, то насамперед підготовляю все необхідні продукти, так набагато зручніше.
2. М'ясо (у мене свинина на кісточці, але можна використовувати будь-яке) нарізаємо на невеликі шматочки.
3. Моєму під проточною водою всі необхідні овочі: моркву, буряк, помідори, болгарський перець і картоплю.
4. Морква очищаємо і натираємо на середній тертці.
5. Очищаємо буряк і так само, як і морква, натираємо на середній тертці.
6. Томати нарізаємо невеликими шматочками, а взагалі, кому як більше подобається.
7. Перець болгарський очищаємо від насіння і ріжемо невеликими кубиками.
8. Чистимо картоплю, ще раз промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками або часточками.
9. Тоненько шаткуємо капусту.
10. Часник очищаємо, миємо і пропускаємо через землянку.
11. Цибулю чистимо, промиваємо і дрібно нарізаємо.
12. І тепер, коли всі потрібні нам інгредієнти готові, можна приступати до безпосереднього приготування нашого страви.
13. Включаємо мультиварку і в режимі «Випічка» на оливковій олії (рослинному) обсмажуємо нарізане м'ясо близько 20 хвилин.
14. Подрібнені цибулю і моркву додаємо до м'яса. Смажимо 15 хвилин, періодично помішуючи.
15. Потім викладаємо в мультиварку болгарський перець і обсмажуємо ще 15-16 хвилин.
16. Далі чергу помідорів і томатної пасти. Тушкуємо 10 хвилин.
17. Після цього додаємо тертий буряк і продовжуємо тушкувати ще протягом 15 хвилин.
18. Додаємо до всього вмісту часник і приправи за смаком.
19. Потім додаємо порізану картоплю і капусту. Перемішуємо і солимо за смаком. Заливаємо водою і ставимо на режим «Гасіння». Встановлюємо час 60 хвилин.

Після закінчення цього часу можна залишити борщ на пару хвилин, щоб ще настоявся. Потім розливаємо по порційних тарілках і подаємо до столу.

Смачного!