Курка з печерицями в мультиварці

Коли на кухні є така чудова помічниця, як мультиварка приготування сніданку, обіду або вечері з рутинної обов'язки перетворюється на приємне проведення часу. Закладаєш необхідні продукти, вибираєш підходящу програмку, вмикаєш потрібний режим і чекаєш - просто чудово!

Існує величезна кількість рецептів, за якими можна приготувати різноманітні страви в чудовому електроприладі. І сьогодні я подарую вам один з них. Отже, готуємо на обід смачнючий курку з печерицями в мультиварці.

Щоб приготувати курку з печерицями в мультиварки, вам знадобиться:

курка - 0,7-1 кг
картопля - 0,5 кг
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
перець болгарський - 1 шт.
печериці - 300 г
часник - 2-3 зубчики
соєвий соус - 4 ст. л.
спеції для курки - 1,5 ст. л.
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати курку з печерицями в мультиварці:

1. Куряче м'ясо ретельно промити під проточною водою, обсушити за допомогою паперових рушників і нарізати шматочками середньої величини. Для приготування цієї страви можна використовувати як філе, так і будь-які інші частини курячої тушки.
2. Картопля, ріпчасту цибулю та моркву почистити, промити і обсушити. Потім нарізати овочі кубиками або соломкою.
3. Печериці добре вимити під проточною водою, щоб уникнути попадання в страву землі і різного сміття. Нарізати гриби товстими скибочками.
4. Для приготування приправи часник очистити і пропустити через прес. Потім додати до нього чорний мелений перець, спеції для курки і соєвий соус. Ретельно перемішати отриману суміш.
5. Шматочки курячого м'яса викласти у велику миску і залити приготовленою приправою. Залишити маринуватися не менше, ніж на півгодини. Чим довше курка пролежить в маринаді, тим м'якше буде м'ясо, а смак стане більш насиченим. Та й на приготування піде менше часу.
6. Коли курка добре промаринується, слід помістити її в чашу мультиварки.
7. Зверху м'яса шарами викласти спочатку овочі, потім - шампіньйони.
8. Щільно закрити мультиварку кришкою, вибрати програму «Тушковане м'ясо» і режим «Варка під тиском».
9. Після закінчення приготування (про який сповістить звуковий сигнал) дати страві настоятися під кришкою протягом 10 хвилин, а потім викласти на тарілки і подати на стіл.

Всім відомо, що з м'ясом і грибами відмінно поєднується сир. Тому можна поекспериментувати і додати цей чудовий продукт в дане блюдо. Для цього будь-який твердий сир (кількість залежить від ваших бажань) потрібно натерти на крупній тертці і викласти (перед початком приготування в мультиварці) останнім шаром зверху всіх інших інгредієнтів.

Для приготування курки з грибами можна використовувати свіжі, заморожені або консервовані шампіньйони. В останньому випадку рекомендую брати пастеризовані гриби без будь-яких добавок.

Курку з печерицями слід подавати на стіл гарячою, з великою кількістю свіжої зелені і сметаною.

Приємного вам апетиту!