Смажена курка в мультиварці

Кому і навіщо потрібні мультиварки? Є ж газова плита! Чим погано готувати в ній?

Напевно, мультиварки потрібні тому, у кого золоті руки. І не важливо, звідки вони ростуть! Адже мороки з мультиваркою набагато менше.

По-перше, можна закласти практично всі продукти одночасно і отримати смачна страва. Готуємо за принципом - розмішати, пожила, включила, почекала, дістала, з'їла. Знавці кажуть, їжа як з російської печі. Щі і борщі, наприклад, виходять більш томлені, ніж варені.

По-друге, мультиварку набагато легше мити. Протер і - готово.

По-третє, пироги і, особливо, бісквіти в мультиварки виходять не тільки смачні, але й красиві.

По-четверте, можна приготувати дві страви відразу. Суп в чаші, друге - в пароварці.

По-п'яте, можна суп з ранку поставити варитися, а ввечері є. Або, навпаки, увечері продукти закласти, а вранці - готово.

І по-шосте є. Смажить мультиварка без жиру. А в розжареному жирі канцерогенів тьма! При бажанні мінімальну кількість масла можна додати, але воно нам треба? Так, програма «жарка» є не у всіх Мультиварки. А ось «випічка» - у всіх. Ось на цій програмі і смажте.

Для того щоб посмажити курку в мультиварки, вам знадобиться:

курка - скільки хочете (або скільки є)
спеції для курки
сіль, якщо її в спеціях замало
рослинне масло - 1 ст.л. (Якщо не вірите, що можна смажити без жиру)
картопля (або гриби) - за бажанням
зелень

Як підсмажити курку в мультиварці:

1. Помийте курятину та поріжте її на шматочки. Посипте курятину спеціями. Якщо треба, додайте солі.
2. Хочете, налийте олію. Якщо вирішили смажити без масла, то більш жирні шматочки курки покладіть нижче. В принципі, досить змастити чашу, як при випічці пирогів.
3. Тепер з кришкою. Її при смаженні можна не закривати. Можна закрити, але відкривати і поглядати. Довіряй, але перевіряй.
4. Встановіть режим «випічка». Якщо не поставите час, піч буде 40 хв. Якщо у вас курка домашня, а вони готуються довше - саме те. Якщо стегенця - 30 хв вистачить. Тепер треба шматочки перевернути. Робіть це дерев'яною лопаткою, а не «залізякою» який. З іншого боку смажте стільки ж часу.
5. Можна посмажити картоплю або гриби разом з курятиною. Почистіть їх, помийте, поріжте і покладіть в мультиварку, коли перевернете шматочки. Ось тут вже кришку треба закрити.
6. Посипте курку улюбленої зеленню.

Приємного всім апетиту!