Гречана запіканка в мультиварці

Всім нам з дитинства добре знайома запіканка, зазвичай сирна або манна. Ці види запіканки користуються великою популярністю, але існують також запіканки з картоплі, кабачків, м'яса, сиру, овочів і т.д. Нещодавно я відкрила для себе дуже незвичайну гречану запіканку, рецептом якої і хочу поділитися. Справа в тому, що це блюдо не тільки дуже смачне, але і корисне, його можна навіть назвати дієтичним.

Гречка була відома ще стародавнім слов'янам, які знали про її користь і називали гречану кашу їжею богатирів. Це й не дивно, адже за кількістю білка ця крупа не поступається м'ясу, містить безліч корисних елементів. Гречану кашу вважають дієтичної, так як вона легка для шлунка, знижує рівень цукру в крові, сприяє виведенню холестерину, нормалізує згортання крові. Також це незамінний засіб для тих, хто хоче схуднути, не зашкодивши при цьому своєму здоров'ю. Зниження ваги відбувається за рахунок виведення токсинів і нормалізації обміну речовин, а не через зниження калорійності. Я дуже люблю гречку, іноді готую її занадто багато, не встигаю з'їсти, а через кілька днів каша вже втрачає свої смакові якості. Саме в таких випадках я і згадую про гречаної запіканці: і каша не пропаде, і є привід приготувати смачну страву. Якщо у вас є мультиварка, то процес його приготування стане ще більш швидким і простим.

Щоб приготувати запіканку з гречки в мультиварки, вам знадобиться:

гречана крупа - 1 ст.
сир - 200 г
сметана - 0,5 ст.
яйця - 2 шт.
цукор - 2 ст. л. (При бажанні можна зробити гречану запіканку в мультиварці не солодким, а солоної, в такому випадку сіль додавайте до смаку)
сіль - 0,5 ч. л.
вершкове масло - 2 ст.л.

Як приготувати запіканку з гречки в мультиварці:

1. Змішуємо сир, сметану, яйця, цукор (або сіль замість цукру, у випадку якщо ви будете робити несолодке запіканку).
2. Ретельно перемішуємо.
3. У мультиварку викладаємо суміш для нашої майбутньої гречаної запіканки і акуратно розрівнюємо поверхню.
4. Готувати гречану запіканку в мультиварці потрібно буде на режимі «Випічка» протягом 60 хвилин. Що, власне, і робимо.
5. Після приготування відкриваємо мультиварку і даємо запіканці охолонути.
6. Акуратно і без різких рухів перевертаємо гречану запіканку на ємність для пароваренія і потім перекладаємо на блюдо.

Все готово! Дуже просто і смачно!

Смачного!