Рисова запіканка з фаршем в мультиварці

У прохолодні й дощові дні хочеться приготувати щось ситне і дуже смачне, щоб підняти собі настрій. Якщо раніше я зупинялася на смаженої картоплі або котлетки, то з появою мультиварки відкрила для себе безліч рецептів запіканки.

Рисова запіканка з фаршем - одна з моїх найулюбленіших, вона виходить дуже домашньої, ситної і смачною і залишається такою навіть після охолодження, тому я частенько беру її з собою на роботу. Варто відзначити, що регулярне вживання такої запіканки позитивно відбитися на зовнішності (якщо, звичайно, не є її у величезних кількостях на ніч), так як рис виводить з організму зайву рідину і токсини. В результаті зникають набряки і одутлість, колір обличчя стає здоровим, зменшується целюліт. Нормалізується обмін речовин, тому йдуть зайві кілограми, при цьому без жодного шкодячи для здоров'я і самопочуття. Рис також багатий білком, тому відмінно підходить тим людям, які ведуть активний спосіб життя і займаються спортом.

Щоб приготувати запіканку з фаршем і рисом в мультиварки, вам знадобиться:

для рису:
рис - 2 мультістакана
вода - 4 мультістакана
сіль - за смаком
для начинки:
яйця - 3 шт.
сметана - 400 г
фарш - 400-500 г
цибулина середня - 1 шт.
вершкове масло - 60 г
сіль - за смаком

Як приготувати запіканку з фаршем і рисом в мультиварці:

1. Рис відварюємо до повної готовності, можна в мультиварці, в режимі "гречка".
2. Яйця змішуємо зі сметаною і збиваємо їх.
3. Готовий рис змішуємо з яєчною заливкою, якщо потрібно, то солимо за смаком.
4. Цибулю ріжемо, злегка обсмажуємо з фаршем (в режимі мультиварки "Випічка"), солимо, додаємо спецій за смаком (я ще додавала зелень і моркву).
5. Дно чаші змащуємо маслом, викладаємо половину підготовленого рису, на рис рівномірним шаром викладаємо фарш з цибулею, а зверху кладемо весь залишився рис.
6. Розрівнюємо поверхню запіканки і зверху на неї укладаємо шматочки вершкового масла.
7. Готуємо в режимі мультиварки "Випічка" протягом 60 хвилин.

Виймаємо рисову запіканку з фаршем в мультиварці за допомогою спеціальної кошики - пароварки.

Смачного!