Гомілка курки в мультиварці

Спочатку про мультиварки. Так кому і навіщо вона потрібна?

Тому, хто вічно поспішає. Для них зручна функція відстрочки. Після вечері поклала що потрібно. Вранці поставила час, до якого має бути готовий вечерю. Прийшла з роботи, тапочки наділу - годуй сім'ю ...

Чоловікам холостим, жінкам самотнім, тим, хто не любить цього «перешкодь, додай, переверни». Загалом, тим, хто готувати, власне, і не любить. А смачно їсти не відмовляється ...

Тим, хто хотів би харчуватися не тільки смачно, але й корисно. Для них режим «гасіння» і «на пару».

Тепер про курку. Всі знають, що домашня курка вариться довше? Незручно якось як. Магазинна - раз-два і готово. Домашню вариш - вариш, а вона все гумова. Магазинна мяконькая, смачненька і набагато дешевше домашньою. За що ж гроші переплачувати? Що таке є в домашній курці?

Неправильний питання. Правильно - чого такого немає в домашній курці? А немає в ній ... Подивилась склад харчування для бойлера на птахофабриці. 19 пунктів. З них 9 - природного походження. Пшеничка, кукурудза і т.д. А 10 - хімія!

Курча на фабриці живе всього 2-3 місяці, набираючи за цей час два-три кілограми ваги. Курка живе рік, а то й більше. Травку їсть, черв'яків, зерно. Курчат висиджує. Вся в справах. Тому й жилава. І варити її - замучишся. Хоча, звичайно, набагато корисніше.

Для того щоб приготувати гомілки курки в мультиварки, вам знадобиться:

курячі ніжки - 800 г
сир - 100 г
майонез (або сметана) - 4 ст.л.
кетчуп - 4 ст.л.
часник - 2 зубки
або мед - 1 ст.л. + Гірчиця - 1 ст.л.
або часник і перець чорний мелений
або 2 ст.л. лимонного соку + 2 ст.л. оливкової олії
масло рослинне - 2 ст.л.
приправа для курки, сіль
зелень

Як приготувати гомілки курки в мультиварці:

1. З'єднайте томат і майонез, додайте спеції. Можна змастити курку медом з гірчицею. Або натерти сумішшю часнику і чорного меленого перцю. Ще непогано замаринувати на пару годин в суміші лимонного соку, оливкової олії та спецій. Кожен раз буде новий смак.
2. Шкіру на ніжці обережно відокремте від м'яса, але не відрізайте. Просто зробіть кишеньку. І покладіть в нього тонкий шматочок сиру.
3. Виберіть, ніж змастити - замаринувати курку. І, відповідно, змастіть і Замаринуйте.
4. Складіть курятину в чашу, поставте режим «випічка» - 40 хв. на одній стороні. Перевернути пластмасовою або дерев'яною лопаткою і 40 хв на іншій стороні. Коли перевернете, покладіть в контейнер-пароварку очищену картоплю, моркву (краще порізати широкими смужками), цибуля, заморожені овочі. Полийте їх соком, який виділиться з курятини. Приправами посипте. Класний гарнір.
5. Зелень - курці не перешкода. Можна посипати. А можна покласти поруч гілочки.

Смачного!