Суп з квасолею в мультиварці

Ми звикли до того, що приготування квасоляного супу - тривалий процес, проте завдяки мультиварці можна приготувати його з величезним задоволенням і без особливих турбот. Від вас буде потрібно тільки приготувати всі інгредієнти, закинути в мультиварку, закрити кришку і включити необхідний режим для варіння супу. І все, машина буде варити суп сама, без вашої допомоги, без контролю і так далі. Ви тим часом можете займатися своїми справами, а можете просто відпочивати. Навіть якщо ви поспішаєте у справах, вам не потрібно чекати закінчення приготування страви. Мультиварка сама відключиться по сигналу, і гарячий суп буде чекати вашого приходу під закритою кришкою.

До того ж фішка цього рецепту в тому, що всі інгредієнти закладаються одночасно! Дуже зручно, швидко і просто!

Щоб приготувати суп з квасолею в мультиварки, вам знадобиться:

квасоля біла - 1,5 мультістакана
картопля - 5-6 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
олія соняшникова - 2 ст.л.
вода
сіль - за смаком
спеції - за смаком
лист лавровий

Як приготувати суп з квасолею в мультиварці:

1. Для приготування нашого супу будемо використовувати білу дрібну квасолю. Можна використовувати і червону квасолю, тоді час приготування трохи потрібно буде збільшити. Квасолю можна замочити на ніч, потім промити. Але якщо ви забули це зробити - не біда, я теж забула.
2. Картопля беремо середнього розміру, очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо на свій смак.
3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо невеликими кубиками.
4. Морква очищаємо, промиваємо і натираємо на середній тертці.
5. Закладаємо в чашу мультиварки всі інгредієнти відразу: квасоля, картопля, морква, цибуля, солимо, додаємо спеції, лавровий лист (за бажанням) і заливаємо окропом до максимальної позначки. Я готувала в мультиварці Панасонік на 4,5 літра, якщо ж у вас мультиварка маленька, то необхідно зменшити кількість в 2 рази.
6. Включаємо режим Гасіння на 1 годину. Якщо у вас інша модель мультиварки - включайте режим Суп.
7. Тим часом можна зайнятися своїми справами, мультиварка сама все зробить за вас. Чекаємо сигналу - і суп готовий!

Смачного!

До речі, якщо ви будете варити цей суп з м'ясом або червоною квасолею, тоді час приготування потрібно буде збільшити відповідно до 1,5-2 години.

Можна суп за цим рецептом приготувати і на плиті, але тоді від вас потрібен буде контроль над супом - зняття пінки і так далі. А приготувавши цей суп за рецептом в мультиварки, ви зрозумієте, скільки часу ви зекономили. Мультиварка зварить суп сама, від вас вимагається тільки закладання всіх інгредієнтів за рецептом, за сигналом готовності відключиться сама, а суп буде чекати вашого приходу.