Стегенця з картоплею в мультиварці

У наш час мультиварка - незамінний помічник. В мультиварці можна приготувати безліч різних страв - курка в мультиварки, каша в мультиварці, м'ясо та овочі і так далі. Будь-яке блюдо, що вимагає варіння або гасіння в мультиварки, виходить надзвичайно ніжним і м'яким. Це виходить завдяки особливостям технології приготування-циркуляції пари. В мультиварці ви можете приготувати самі різні страви, які ви раніше готували на плиті або в духовці. Рецепти приготування таких страв підійдуть для самих різних ситуацій - це і швидкий сніданок, і ситний обід, і ґрунтовний вечерю для всієї вашої сім'ї.

В мультиварці потребують у першу чергу ті, хто воліє використовувати сучасну кухонну техніку. Величезний плюс мультиварки - це те, що вона допоможе вам значно заощадити час приготування їжі і сили. Вам потрібно тільки підготувати всі продукти, закинути в машину, поставити потрібний режим. І можна йти відпочивати, поки мультиварка буде сама готувати, не потрібно навіть вашого спостереження за процесом приготування страви. Їжа в ній зберігає всі корисні і смакові якості продуктів. Принцип роботи мультиварки такий же, як і в пароварці, однак у мультиварки набагато більше можливостей - на ній не тільки готують на пару і варять перші страви, але й випікають, тушкують, варять.

Якщо ви ще не придбали це диво техніки, пропоную кілька порад щодо вибору мультиварки. При виборі своєї майбутньої помічниці вам потрібно спочатку визначитися, який ви хочете корпус каструлі. Він може бути металевим або пластиковим. Пластиковий корпус має більш привабливий дизайн, однак металевий - більш міцний і довговічний.

Отже, готуємо в мультиварки стегенця з картоплею!

Щоб приготувати стегенця з картоплею в мультиварці, вам знадобиться:

стегенця - 6 шт.
картопля
цибуля - 2 шт.
перець чорний мелений - за смаком
перець червоний мелений - за смаком
оцет бальзамічний - 1 ст.л.
соус соєвий класичний - 2 ст.л.
олія соняшникова - 2 ст.л.

Як приготувати стегенця з картоплею в мультиварці:

1. Кожен стегенце ділимо на дві частини - гомілку і стегно, обмиваємо і викладаємо в миску.
2. Цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками.
3. Лук викладаємо зверху стегенець, заливаємо соєвим соусом і оцтом. Солимо, перчимо двома видами перцю, добре перемішуємо і ставимо в холодильник на добу маринуватися.
4. Після закінчення доби прибираємо цибулю з стегенець і поливаємо їх соняшниковою олією, потім перемішуємо.
5. Курятину викладаємо в чашу мультиварки і виставляємо режим «Випічка» на 40 хвилин. Через 25 хвилин перевертаємо кожен шматочок м'яса на іншу сторону і продовжуємо обсмажувати ще 15 хвилин.
6. Готове м'ясо виймаємо з чаші мультиварки.
7. Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо і розрізаємо на четвертинки.
8. У чашу викладаємо нарізану картоплю, потім знову кладемо стегенця. Виставляємо режим «Випічку» на 15 хвилин, потім включаємо програму «Варка» на 15 хвилин.

Смачного!