Салат з полуницею, куркою і камамбером

Після того як я в перший раз спробувала сир пармезан, я почала пробувати різні сорти сиру, в тому числі познайомилася і з сиром камамбер. Дуже цікавий смак у цього сиру - він має грибний присмак.
Камамбер - це м'який жирний сир, він виготовляється з коров'ячого молока і має на поверхні пухнасту білу корочку, утворену сирної цвіллю.
З камамбером можна приготувати різноманітні страви, наприклад, швидкий обід з картоплі фрі з сиром або салат з камамбером і волоськими горіхами.
Приготувавши салат з полуницею, куркою і камамбером, ви точно не пошкодуєте. Запечений на грилі з куркою сир надає салату незвичайну родзинку. Ця страва відмінно підходить для відпочинку на природі.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 290 ккал

• полуниця свіжа - 6 шт.
• рукола - 1 пучок
• філе куряче - 1 шт.
• камамбер - 100 г
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• для заправки:
• олія оливкова - 2 ст. л.
• оцет винний - 0,5 ст. л.
• сіль - за смаком
• суміш перців мелених - за смаком

Як приготувати салат з полуницею, куркою і камамбером.

1. 1. Куряче філе вимити, потім обсушити паперовим рушником. Натерти філе сіллю і перцем з усіх боків, дати йому промаринуватися півгодини.
   2. Тим часом підготувати гриль. Якщо гриля немає, то можна скористатися і сковородою гриль.
   3. Промариноване куряче філе покласти на гриль і підсмажити з двох боків до рум'яної скоринки.
   4. Тим часом вимити полуницю, відірвати хвостики, нарізати часточками.
   5. Вимити рукколу, обсушити і нарвати руками, скласти в салатник і додати полуницю.
   6. Обжаренное куряче філе зняти з гриля і нарізати на шматочки, а на гриль відправити шматочок камамберу і обсмажити з двох сторін (по 2-3 хвилини з кожного боку).
   7. Поки смажиться камамбер, приготувати заправку для салату. Оливкова олія, оцет, сіль і суміш перців гарненько перемішати в мисочці.
   8. Камамбер зняти з гриля і нарізати на шматочки. На рукколу з полуницею в салатнику викласти шматочки курячого філе і сиру, зверху салат полити заправкою.

2. Подавати до столу відразу.

3. Приємного Вам апетиту!