Салат з грушею і куркою

Салат з грушею і куркою стане прекрасним вишуканим блюдом, яке зможе прикрасити не тільки звичайний, але і святковий стіл. При цьому салат досить простий у приготуванні, ви зможете приготувати його протягом години. Смак салату досить незвичайний: він поєднує в собі м'ясо, сік і груші, які володіють різними смаковими якостями, але, незважаючи на це, гармонійно доповнюють один одного. Всім любителям таких незвичайних на перший погляд поєднань салат з грушею і куркою потрібно обов'язково спробувати. Салатик дуже легкий і швидко засвоюється травною системою. Він не містить жирів, тому не трапиться нічого страшного, якщо ви дозволите собі порцію, перебуваючи на дієті, - зайвих кілограмів ви точно не наберете.

Всі інгредієнти страви натуральні і виключно корисні для людського організму. У м'ясо величезна кількості білків, при цьому в самому філе майже немає жиру, що робить цю частину курки дієтичної. Горіхи багаті вітамінами і корисними елементами, вони, як і м'ясо, містять багато білків. У сирі міститься кальцій, який зміцнює кістки і сприяє їх росту, а в оливковій олії багато речовин, які дуже корисні для суглобів. Груші являють собою повноцінний природний вітамінний комплекс. Груші корисно вживати і дітям і дорослим. Вони прекрасно впливають на роботу серця, нервової системи, органів травлення, сприяють регенерації тканин, кращому засвоєнню їжі, підвищенню апетиту.

Щоб приготувати салат з грушею і куркою, вам знадобиться:

салат листовий - 1 пучок
філе куряче - 5 шт.
груші - 2 шт.
олія оливкова - 2 ст. л.
сир камамбер або брі - 60 г
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
гірчиця - 2 ч. л.
горіхи пекан - 0,25 ст.
сік яблучний з м'якоттю - 0,25 ст.

Як приготувати салат з грушею і куркою:

1. Куряче філе або грудки звільняємо від шкіри, жиру, кісток і запікаємо в грилі або духовці до повної готовності.
2. Горішки підсмажуємо на сухій сковорідці, сир ріжемо кубиками.
3. На тарілочки викладаємо листочки салату і зверху на них кладемо кубики нарізаного сиру і горішки.
4. Далі ріжемо шматочками смажену грудку курочки і викладаємо зверху.

5. Вимиту грушу звільняємо від серцевини і нарізаємо невеликими кубиками або тонкими скибочками, викладаємо поверх курочки.
6. У банку наливаємо оливкову олію і яблучний сік, додаємо гірчицю, оцет, перець, сіль. Все ретельно перемішуємо.
7. Що Виникла сумішшю заливаємо салатик.

Салат з грушею і куркою повністю готовий, йому можна дати настоятися і подавати до столу.

Приємного всім апетиту!