Салат зі шпинатом, полуницею і козячим сиром

Салат зі шпинатом, полуницею і козячим сиром наповнений залізом, антиоксидантами і ароматом. Він ідеально підійде для тих, хто хоче збагатити свій організм вітамінами і підправити своє здоров'я в цілому за літній період. Родина також оцінить це блюдо по достоїнству.

Щоб приготувати салат зі шпинатом, полуницею і козячим сиром, вам знадобиться:

шпинат - 1 пучок або пакет замороженого шпинату
зелень за смаком
козуб полуниці
сир з козячого молока - 85 г
горіхи пекан - 50 г
заправка за смаком - 3 ст.л.

Як приготувати салат зі шпинатом, полуницею і козячим сиром:

1. Добре промийте всю зелень і полуницю. Остання дуже сильно вбирає вологу і від великої кількості води при промиванні, вже будучи в нарізаному вигляді в салаті, швидше стече і втратить свіжість. Тому краще кожну ягоду протерти від бруду вологою ганчіркою.
2. Крупно наріжте горіхи пекан. Можна замінити волоськими горіхами.
3. Подрібніть зелень і змішайте її. Полуницю розріжте четвертинками і киньте в салат. Додайте горіхи пекан і козячий сир. Заправка для салату зазвичай представляє з себе суміш оливкової олії в поєднанні з приправами і соусами. Відомо, що бальзамічний оцет і полуниця неймовірно добре поєднуються. Додайте заправку з урахуванням cвоіх уподобань. Перемішайте і подавайте.

Смачного!