Салат з куркою та моцарелою

Різноманітні салатики є частим, практично щоденним, гостем на наших столах. За допомогою одних салатів можна відмінно доповнити і підкреслити смак гарнірів, м'ясних і рибних страв, інші ж настільки поживні, що відмінно справляються з роллю самостійної страви і можуть легко замінити повноцінний обід або вечерю.

Чудовим є також той факт, що салати - це безмежне поле діяльності для вашої фантазії і різних експериментів. Впевнена, що з кожним днем ??у світовій кулінарії з'являється якщо не сотня, то вже з десяток нових рецептів салатів точно!

Сьогодні я хочу розповісти вам про те, як приготувати чудовий салат з куркою та моцарелою. Дивовижне поєднання ніжного курячого м'яса, овочів, соковитої зелені і ароматною заправки приведе вас у захват!

Щоб приготувати салат з куркою та моцарелою, вам знадобиться:

запечена куряча грудка - 300 г
моцарелла - 100 г
помідори - 2 шт.
огірок - 1 шт.
листя салату - 10 шт.
рукола - 30 г
петрушка - 1 пучок
оцет бальзамічний - 3 ст. л.
масло волоського горіха - 3 ст. л.

Як приготувати салат з куркою та моцарелою:

1. Листовий салат, руколу і петрушку добре промити під проточною водою, струсити, щоб видалити залишки рідини, дрібно порубати ножем і викласти в салатник.
2. Огірок вимити, очистити від шкірки, розрізати вздовж на половини, потім кожну половинку - полукружочкамі.
3. Викласти нарізаний огірок в миску з зеленню, перемішати інгредієнти.
4. Помідори вимити, обсушити, вирізати місця з'єднання з плодоніжкою. Розрізати кожен овоч на половини, потім нарізати полукружкамі.
5. Моцареллу і запечену курячу грудку нарізати скибочками середньої величини.
6. Приготувати заправку. Для цього в окремій невеликій ємності ретельно змішати бальзамічний оцет з маслом волоського горіха.
7. Перекласти салат на порційну тарілку, зверху викласти скибочки помідорів, моцарели і запеченої курячої грудки.
8. Полити салат приготовленої раніше заправкою і подати на стіл.

Салат з куркою та моцарелою можна подати на стіл відразу після приготування або ж дати страві настоятися протягом 5-10 хвилин (за цей час шматочки курячого м'яса просочаться ароматною заправкою і стануть ще смачніше і смачніше).

Для приготування салату з куркою та моцарелою можна запекти курячу грудку власноручно або ж використовувати магазинний продукт, наприклад, залишки курки-гриль.

Купуючи продукти для приготування страви, не забувайте приділити особливу увагу кожному становить вашого майбутнього страви. Вибирайте стиглі, але не перезрілі і не зіпсовані овочі, свіжу, чи не подвялі зелень, сир з не закінченим терміном придатності і т. Д. Пам'ятайте про те, що свіжі та якісні продукти - не тільки запорука вашого здоров'я, але й гарантія того, що страва дійсно вийде дуже смачним!

Приємного вам апетиту!