Фруктовий кебаб з соусом

Сьогодні я буду готувати дуже простий і смачний десерт. Це фруктовий кебаб. Робити його буду з полуниці і китайської сливи лічі. Запрошую і вас приєднатися до процесу, вам сподобається! Якщо вам пощастило, як мені, знайти лічі у продажу, ви не пошкодуєте, це смачно і корисно! Ця китайська слива багата на вітамін С, а ще дуже приваблює своїм незвичайним виглядом. Такий десерт подамо з фруктовим соусом. З фруктів також можна приготувати всілякі фруктові салати. А ще рекомендую приготувати іспанську закуску з фруктів з перцем і зеленню. Такі експерименти з фруктами та іншими несолодкими продуктами часто викликають недовіру спочатку, але, якщо спробувати, думка відразу змінюється в кращу сторону. Спробуйте ще незвичайний зелений салат зі смаженими грушами і бринзою. Наш сьогоднішній екзотичний десерт можна вважати кулінарним екскурсом в далеку Азію. Приєднуйтесь до мене!

Кількість порцій: 8
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 70 ккал

• полуниця - 400 г
• лічі, очищені - 360 г
• апельсин - 0,5 шт.
• сік яблучний - 3 ст.л.
• йогурт натуральний - 0,5 ст.
• пюре полуничне - 0,5 ст.
• вершки жирні - 2 ст.л.

Як приготувати фруктовий кебаб з соусом.

1. 1. Полуницю вимити і очистити від хвостиків. Помістити в чашу. Очищені плоди лічі помістити туди ж.
   2. Натерти цедру половини великого апельсина і вичавити з нього сік. Додати сік і цедру в чашу до фруктів.
   3. Додати ще яблучний сік і перемішати. Якщо плануєте готувати такий десерт для дорослої вечірки, а не для дітей, то можна замінити сік білим вином. Накрити чашу з фруктами і поставити в холодильник на годину маринуватися.
   4. Тим часом, приготувати соус. Полуничне пюре змішати з йогуртом і жирними вершками. За бажанням можна додати трохи цукрової пудри. Розмішати соус до однорідної консистенції. Додати в соус ложку маринаду з-під фруктів.
   5. Охолоджені фрукти нанизати на дерев'яні шпажки, перемежовуючи полуницю і лічі.

2. Подавати фруктові кебаби з соусом.

3. Смачного!