Довга історія кави

Мабуть, ні про одному напої не ведеться стільки дискусій і не ламається стільки списів, як про каву, за винятком хіба що алкоголю. Втім, в обох випадках важлива дозування. Однак і тут немає єдиної думки - так, наприклад, великий французький письменник Оноре де Бальзак випивав до 60 чашок кави на добу (тому як працював і ночами) і прожив всього 51 рік, у той час як не менш великий і теж французький письменник Вольтер був дещо скромніше - він обмежувався всього-на-всього 50 чашками в день і дожив до 84 років.

Те, що кава підвищує працездатність, можна вважати визнаним фактом. Але - маленький нюанс - він підвищує його на час, а потім робоча активність падає. Та й на серці кави впливає не кращим чином, адже він ...

(Маленький відступ: довгі десятиліття слово «кава», точніше, те, в якому роді це слово вживали, служило мірилом інтелігентності. Досить було сказати про каву «воно», щоб остаточно впасти в очах коханої дівчини. І ось тепер, коли все наше населення нарешті впевнено іменує кави «він», в результаті якихось розборок в галузі філології в словнику великого і могутнього раптом з'являється нова вказівка: тепер про каву можна говорити і «він», і «воно». За що боролися щось 1/2 Втім, йогурту, у якого наголос тепер може падати на другий склад, теж не надто пощастило).

Але повернемося до кави. Приготування кави - це цілий ритуал, і справжні гурмани можуть до хрипоти сперечатися про те, як це робиться. Брали б приклад з Бетховена: цей геніальний композитор використав для заварки кави завжди рівно 64 зерна на чашку, притому що на приготування чашки еспресо витрачається зазвичай 42 зерна.

Втім, нерідко кава - це просто можливість посидіти з друзями в кафе, особливо якщо там затишно і меблі для кафе обрана правильно. Ви звернули увагу на схожість слів кави і кафе? Все вірно, від звичаю пити каву і ведуть своє походження сучасні кафе.

І неважливо, чи буде меблі для кафе ультрамодного або зроблена під старовину, зустріч з друзями завжди підніме настрій, а чашка кави додасть бадьорості. Тому що він (або вона?) Для цього і призначений.