Салат з куркою, ананасами і чорносливом

Корисні властивості ананаса полягають в тому, що речовина, під назвою бромелайн, що міститься в ананасі, сприяє швидкому розщепленню білка. Тому ананас в поєднанні з м'ясом дає можливість правильно перетравлюватися їжі, так як зазначений вище бромелайн діє як високоефективний харчової фермент, що підвищує активність шлункового соку. Це призвело до того, що ананас стали часто вживати з м'ясом, додаючи його як основний інгредієнт в салати. І салати з ананасом займають пріоритетну позицію в кулінарних конкурсах, поряд з салатами з морепродуктів, практично не поступаючись останнім. Звичайно, можна вийти на «золоту серединку» і приготувати смачний салат з ананасом і креветками, який стане справжньою прикрасою будь-якого святкового столу, а його екзотичний смак не залишить байдужим нікого з ваших гостей. А що ви скажете про італійському салаті з куркою, ананасами та кукурудзою?  Один тільки погляд на цей салат змушує закохатися в нього! Його кольорова гамма просто не може нікого залишити байдужим! А як поданий салат - неможливо не приготувати його!
Ну, а я сьогодні пропоную спробувати салат з куркою, ананасами і чорносливом.

Для його приготування потрібні:

куряча грудка копчена -1 шт.
яблуко - 2 шт.
чорнослив - 200 г
ананас свіжий або консервований - 350 г
майонез - 200-300 г

Рецепт салату з ананасами, куркою і чорносливом:

1. Курячі грудки копчену відварити протягом 15-20 хвилин.
2. Після охолодження нарізати кубиками.
3. Яйце очищаємо і дрібно ріжемо.
4. Чорнослив промити, залити окропом і дати набрякнути протягом 30 хвилин.
5. Потім нарізати дрібними шматочками.
6. Ананас також ріжемо дрібними шматочками.
7. Беремо плоске блюдо і викладаємо салат шарами.
8. Спочатку курячу грудку, на неї ананас, потім майонез.
9. Потім яблука і майонез.
10. Останній шар - чорнослив.
Це вийшло практично святкове блюдо, треба тільки проявити трохи фантазії і вписати його в тему свята, відповідно прикрасивши.