Салат листковий з чорносливом

Одним з недоліків листкових салатів є те, що майонез кілька «забиває» смак його інгредієнтів. Однак салат листковий з чорносливом з честю витримує це випробування: він має настільки яскравий, самобутній смак, що може з успіхом вважатися лідером серед листкових салатів.

Щоб приготувати салат листковий з чорносливом, знадобляться такі інгредієнти:
• куряче філе - 300 г
• яйця - 3 шт.
• свіжі шампіньйони - 300 г
• червона цибуля - 2 головки
• чорнослив - 100 г
• сіль
• рослинна олія
• майонез.

Готуємо салат листковий з чорносливом наступним чином:
1. Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудіть і розберіть на волокна.
2. Гриби наріжте тонкими пластинками і підсмажте на олії (не забудьте посолити).
3. Цибулю наріжте півкільцями, обсмажте і додайте до грибів.
4. Відваріть яйця, остудіть і наріжте кубиками.
5. Чорнослив промийте, запарьте окропом хвилин на 10 і наріжте дрібними кубиками.

Відмінність цього салату від інших листкових салатів полягає в тому, що майонез не завдається поверх чергового шару, а змішується з продуктом, тому зверніть увагу на послідовність викладання інгредієнтів в салатник:
1 шар - чорнослив,
2 шар - курка, змішана з майонезом,
3 шар - гриби з цибулею,
4 шар - яйця, змішані з майонезом.

Як і всякий листковий салат, салат листковий з чорносливом має настоятися перед подачею на стіл. Ручаємося, що ваші гості будуть в захваті від цього надзвичайно смачного листкового салату.

Приємного вам апетиту!