Салат з креветками в соєвому соусі

Для того щоб оцінити смак цього салату, потрібно бути трохи гурманом, - хто хоч раз пробував соєвий соус, мене зрозуміє. Наприклад, моєму батькові він не зовсім припав до смаку, йому куди звичніше салати, які заправлені рослинною олією або майонезом. Кожному своє, і не можна стверджувати, що цей салат неодмінно сподобається всім, але одне можу сказати точно, що із сотні людей, які цей салат спробували, не сподобався він тільки одній людині. Хоча як не сподобався: є-то він його їв, але от «чогось у ньому не вистачає». Як на мій смак, всього вистачає, і інгредієнти підібрані досить гармонійно один до одного. Крім того, я дуже ціную і завжди записую рецепти тих страв, які не вимагають особливої ??метушні і великих витрат, але в результаті здатні порадувати. Дуже рекомендую приготувати, спробувати і написати, кому як цей салат, вже дуже мені цікаво. Бажаю вам успіхів у кулінарних починаннях!

Щоб приготувати салат з креветками в соєвому соусі, вам знадобиться:

креветки очищені - 200-300 г
листя салату-рукола
помідори черрі - 10 шт.
маслини консервовані - 20 шт.
перець консервований - 1 шт.
соус соєвий - 4 ст.л.

Як приготувати салат з креветками в соєвому соусі:

1. Так як креветки в мене вже очищені, то я їх тільки заливаю окропом і залишаю на кілька хвилин. Потім відкидаю на друшляк і залишаю, щоб стекли і охололи. Можна використовувати консервовані креветки, тоді вам потрібно буде тільки відкинути на друшляк, щоб позбутися від непотрібної рідини. Якщо ж креветки неочищені, то кладемо у воду, яка вже кипить, і варимо близько 3-5 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк і після того, як вони охолонуть, очищаємо.
2. Листя руколи ретельно промиваємо і викладаємо на паперовий рушник, щоб обсушити.
3. Моєму під проточною водою помідори черрі і розрізаємо кожен на дві половинки.
4. Маслини нарізаємо на колечка.
5. Перець беремо той, який без масла, і ріжемо на невеликі шматочки.
6. У глибоку миску викладаємо всі підготовлені інгредієнти і заправляємо соєвим соусом. До речі, він повинен бути досить солоним. Змішуємо і подаємо до столу.

Смачного!