Салат Чорний корал з креветками і ананасом

Я, якщо чесно, ніколи не звертаю уваги на те, як називається салат, мені головне, що входить до його складу, і якщо мені все підходить, тільки тоді готую. Винятком можуть бути тільки ті салати, де якийсь з інгредієнтів мені не подобається, і то я сто разів подумаю.

Поєднання креветок з ананасами мені завжди подобалося, крім того, в цьому салаті додаються ще деякі інгредієнти, які дуже і дуже добре себе проявляють в тандемі з креветками. Загалом, довго не думаючи, приготувала салат «Чорний корал» і залишилася задоволена результатом, чого і вам бажаю. Мені в ньому сподобалося все: і назву, і смак, і зовнішній вигляд - дуже мальовничий вийшов салат.

Щоб приготувати салат Чорний корал з креветками і ананасом, вам знадобиться:

оливки - 100 г
маслини - 100 г
кукурудза консервована - 1 банка
крабові палички - 100 г
яйця - 3 шт.
креветки - 300 г
помідори - 1 шт.
консервований ананас - 150 г
часник - 2 зубки
майонез

Як приготувати салат Чорний корал з креветками і ананасом:

1. Отже, яйця виймаємо з холодильника хоча б за годину до того, як їх варити, щоб потім вони не полопалися. Кладемо їх у невелику каструльку і заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь, солимо і доводимо до кипіння, варимо близько 7-8 хвилин. Потім обдаємо холодною водою і залишаємо на деякий час, щоб вони охололи. Після цього очищаємо і ріжемо невеликими кубиками.
2. Крабові палички необхідно вийняти з холодильника також заздалегідь, щоб вони розморозились при кімнатній температурі. Хтось для цього використовує мікрохвильовку, але тоді вони взагалі втрачають будь-який смак. Коли крабові палички розморозяться, нарізаємо на невеликі шматочки.
3. Кукурудзу відкидаємо на друшляк, щоб стік зайвий сік.
4. Ананаси (вам буде потрібно десь 3 колечка) нарізаємо, як і всі інші продукти, на невеликі кубики.
5. Креветки у мене в цей раз варено-морожені, неочищені, тому я, заздалегідь їх розморозивши, кладу в уже киплячу воду і варю близько 3-4 хвилин. Довго варити креветки не варто, вони вже зварені, потрібно тільки підігріти. Відкидаємо на друшляк і, коли охолонуть, очищаємо і ті, які маленькі, залишаємо цільними, а ті, які більше, ріжемо на кілька частин.
6. Добре моєму помідор і ріжемо на невеликі шматочки.
7. Часник очищаємо від лушпиння, миємо і або трьом на дрібній тертці, або пропускаємо через землянку.
8. Оливки й маслини нарізаємо на колечка.
9. Всі підготовлені інгредієнти з'єднуємо в одній глибокій мисці і заправляємо майонезом. Потім ретельно перемішуємо. Є кілька варіантів подачі салату до столу. Можна просто змішати всі інгредієнти, заправивши майонезом, а можна частину маслин і оливок використовувати для прикраси, це під настрій.

Який би варіант оформлення ви не вибрали, подаємо до столу і насолоджуємося незабутнім смаком.

Смачного!