Вінегрет з рибними консервами

Вінегрет з рибними консервами, принаймні, той рецепт, що я вам сьогодні пропоную, - це незвичайний союз різних за смаком інгредієнтів. Зауважте, я не вжила слово «боротьба», а саме «союз». Хто б міг подумати, що поєднання таких різних продуктів в результаті може мати такий неповторний смак! Для мене особисто першим плюсом цього салату було те, що не доведеться возитися з великою кількістю відварених продуктів, майже все вже готове, і вам залишається тільки з'єднати їх в одному посуді.

Такий салатик відмінно підходить як швидко приготовлений сніданок або смачний обід на додаток до звичайнісінького картопляному пюре. Ось так за пару хвилин ви перетворите нескладний набір продуктів в кулінарний шедевр. Неодмінно спробуйте, і думаю, що цей салат займе не останнє місце у вашій кулінарній книзі. Готуйте з задоволенням і радуйте своїх близьких і рідних!

Щоб приготувати вінегрет з рибними консервами, вам знадобиться:

огірки мариновані - 2 шт.
яблуко зелене - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
буряк - 1 шт.
горбуша у власному соку - 1 банка
хрін столовий - 1 ч. л.
масло рослинне - 2 ст. л.
сіль

Як приготувати вінегрет з рибними консервами:

1. Чим мені подобається такий варіант салату, так це тим, що всі інгредієнти вже готові, нам залишається тільки зварити попередньо буряк. Для цього добре її промиваємо, викладаємо в каструльку і заливаємо водою. Доводимо до кипіння і на слабкому вогні варимо близько 40-60 хвилин, все буде залежати від розміру. Коли буряк буде готова, виймаємо з води і залишаємо на деякий час, щоб вона охолола. Після цього знімаємо шкірку і нарізаємо на невеликі кубики.
2. Яблуко промиваємо і очищаємо від шкірки. Видаляємо серцевину і нарізаємо кубиками.
3. Точно так само, як і яблуко, нарізаємо мариновані або солоні огірки.
4. Цибулину, очищену від лушпиння, промиваємо і дрібно нарізаємо.
5. З горбуші виймаємо кісточки і нарізаємо.
6. Викладаємо в глибокий посуд всі необхідні компоненти і солимо, якщо є така необхідність. Заправляємо столовим хріном. Перемішуємо і додаємо рослинне масло. Знову добре перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!