Салат "Маринара": рецепт з покроковим фото

Цікавий салат з красивою назвою "Маринара" довелося мені спробувати днями. Ось хочу поділитися враженнями і рецептом з тими, хто його ще не спробував.

Помідори - основний інгредієнт салату, звідси і назва на честь італійського томатного соусу марінара. Помідори, звичайно, не єдина складова цього чудового салату, але саме вони надають неймовірний аромат і, в поєднанні з іншими продуктами, дивовижний смак всьому страви.

Цікавий і вельми корисний овоч - помідор володіє чудовим смаком і, крім цього, ще містить в собі масу корисних елементів, вітамінів, кислот і мінералів.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4-6 порцій салату, залежно від того, як піднести блюдо: як основне або як закуску. Ніжний і пікантний смак цього салату не залишить байдужим ні гостей, ні членів вашої родини.

Щоб приготувати салат "Маринара", вам знадобляться:

куряче філе - 1 шт. вагою 400 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
яйце куряче - 3 шт.
сир твердий - 100-150 г
помідор свіжий - 2-3 шт.
майонез - за смаком
сіль, перець мелений - за смаком
лимон - 1/2 шт. (Можна замінити оцтом)

Як приготувати салат "Маринара":

1. Необхідно замаринувати цибулю заздалегідь, десь за годину до приготування салату. Лук очистити від лушпиння, нарізати дрібно кубиками або тонко півкільцями, кому як подобається. У салатах, особливо листкових, мені подобається, коли цибуля нарізаний дрібно, на мій погляд, так зручніше розкладати по тарілках - шари не тягнуться один за одним і не змішуються. Викласти нарізану цибулю в мисочку, додати перець, сіль за смаком і вичавити сік половинки лимона.
2. Куряче філе відварити до готовності, остудити, нарізати невеликими шматочками або розділити на волокна.
3. Курячі яйця відварити круто, остудити, очистити від шкаралупи і нарететь на дрібній тертці.
4. Свіжі помідори в кількості 2-3 шт. в залежності від розміру помити, обсушити і нарізати дрібно кубиками. Для салату краще використовувати м'ясисті помідори, зайва рідина салату ні до чого. Нарізані помідори посолити і поперчити.
5. Твердий сир натерти на дрібній тертці.
6. Зібрати салат. У салатник викласти курку, змастити її шаром майонезу за смаком. Потім викласти шар маринованого ріпчастої цибулі. Далі викласти шар з варених яєць, змастити його майонезом. Додати сир, майонез. Наприкінці викласти шар подрібнених помідорів.
Все, наш смачний салат з помідорів і курячого філе "Маринара" готовий! Перед подачею охолодити протягом години в холодильнику.

Смачного!