Оселедець під шубою з сиром і свіжими помідорами

На свята завжди хочеться спробувати щось нове, але щоб при цьому на столі було і полюбилося старе. Щоб втілити це в реальність, пропоную вам спробувати полюбився ще з радянських часів салат, але з новим смаком.

Щоб приготувати оселедець під шубою з сиром і свіжими помідорами, вам буде потрібно:

помідори свіжі - 5 шт.
сир твердий -150 г
яйця курячі - 3 шт.
філе оселедця пряного посолу - 1 шт.
часник часточки - 4 шт.
цибуля зелена - 5 шт.
кріп - 1 пучок
петрушка - 0,5 пучок
майонез - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком

Як приготувати оселедець під шубою з сиром і свіжими помідорами:

1. Яйця скласти в каструлю, залити водою, посолити і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 5-6 хвилин. Потім гарячу воду злити і залити яйця холодною водою.
2. Помідори вимити добре, вирізати акуратно плодоніжки і нарізати помідори кружечками.
3. Сир натерти на тертці. Очистити часник і вимити, дрібно нашаткувати. Часник змішати з майонезом, я беру близько 200-250 г, ви беріть кількість майонезу на ваш смак.
4. Варені яйця очистити, натерти на тертці.
5. Лук, кріп і петрушку добре вимити, просушити і дрібненько нашаткувати.
6. Філе оселедця можна замінити на просту оселедець, яку обов'язково потрібно почистити, відділити від кісток, нарізати шматочками. З філе все простіше, з ним нічого не потрібно робити, воно вже готове.
7. Тепер можна збирати салат, для цього підготувати широке блюдо.
8. На дно блюда викласти половину кружечків помідорів, посолити і поперчити помідори, посипати зеленню.
9. Зверху помідорів викласти шар натертого яйця, промазати майонезом, посипати зеленню. На цей шар використовувати половину яєць.
10. Зверху яєць викласти половину натертого сиру, на сир викласти філе оселедця, злегка промазати майонезом, посипати зеленню.
11. Зверху оселедця викласти другу половину помідор, посолити, поперчити і посипати зеленню.
12. На помідори викласти залишилися яйця, посипати зеленню, змастити майонезом, потім посипати рясно сиром.
13. Салат можна подавати до столу відразу, приємного вам апетиту!