Салат "Грибна галявинка" з шинкою і крабовими паличками

Навесні і влітку хочеться приготувати щось легке і відповідне сезону, але в той же час ситне, особливо якщо потрібно підготуватися до святкового застілля. Салат «Грибна галявинка» з шинкою і крабовими паличками точно підходить під цей опис, тому я хочу поділитися його рецептом. Він відмінно підійде для святкового столу, так як виглядає дуже красиво і незвично, домашніх теж можна порадувати таким блюдом. Сам процес приготування дуже простий, але до нього потрібно підготуватися. По-перше потрібно подрібнити всі складові, крім грибів. Печериці можна купити як свіжі (тоді їх потрібно відварити), так і консервовані. Найкраще вибирати гриби середнього розміру - їх капелюшки буде виглядати дуже красиво. Також необхідно замаринувати цибулю, зазвичай в якості маринаду я використовую оцет з водою і спеціями, а також рослинна олія. Для маринування буде достатньо декількох годин, але я віддаю перевагу залишати цибулю маринуватися на ніч.

Щоб приготувати салат "Грибна галявинка" з шинкою і крабовими паличками, вам знадобиться:

майонез
крабові палички
печериці
салат
петрушка
кріп
яйця - 3 шт.
шинка - 200 г
сир
кукурудза

Як приготувати салат "Грибна галявинка" з шинкою і крабовими паличками:

Основний процес приготування полягає в викладанні нашого салату шарами. Все потрібно робити в глибокій тарілці або мисці.

1 шар - укладаємо печериці (капелюшками вниз) і промазуємо шар майонезом.
2 шар - укладаємо нарізану зелень (кріп, петрушка, салату) і промазуємо шар майонезом.
3 шар - укладаємо цибулю маринований (нарізаний півкільцями) і промазуємо шар майонезом.
4 шар - укладаємо яйця 3 штуки (зварені круто і нарізані дрібно) і промазуємо шар майонезом.
5 шар - укладаємо шинку, нарізану дрібними кубиками, і промазуємо шар майонезом.
6 шар - укладаємо крабові палички (дрібно нарізані) і промазуємо шар майонезом.
7 шар - укладаємо кукурудзу (приблизно половину банки) і промазуємо шар майонезом.
8 шар - укладаємо сир (натертий на дрібній тертці) і промазуємо шар майонезом.

Тепер, коли все добре промазали і виклали всі шари, ваш салат майже повністю готовий до вживання. Треба тільки дати йому настоятися пару годин. Зверху салат можна прикрасити зеленню або капелюшками печериць (так ваш салат буде ще більше грибним).

Смачного!