Салат Натхнення з крабовими паличками

Я дуже люблю морепродукти, тому завжди намагаюся знаходити рецепти, в яких вони присутні. Даний салат - справжня знахідка для мене, адже він включає в себе і рибу, і мідії, і ікру, і крабові палички (морепродуктами їх, звичайно, назвати можна з великою натяжкою, але дуже вже вони мені подобаються). Перераховані складові зазвичай зустрічаються в екзотичних і ресторанних стравах, які складно готувати в домашніх умовах, але до мого салату це не відноситься, він дуже простий у приготуванні. Салат «Натхнення» ідеально підійде для святкового застілля, хоча я іноді готую його і без приводу, щоб побалувати своїх домашніх і себе, кохану.

Самий дорогий продукт в цьому салаті - це червона ікра. Звичайно, найкраще купувати натуральну ікру, але для салату (по секрету), можна купити і її більш дешевий аналог - желатинову. У поєднанні з усіма інгредієнтами вона не відрізняється за смаком від натуральної. Не забувайте, що салат називається «Натхнення», тому експерименти тут тільки вітаються. Якщо ви щось не їсте з морепродуктів, то можете замінити їх більш приємними для вас продуктами.

Щоб приготувати салат "Натхнення" з крабовими паличка, вам знадобиться:

мідії - 0,5 кг
кальмари - 0,5 кг
креветки - 0,5 кг
крабові палички (охолоджені) - 1 пач.
сьомга (слабосолона) - 200 г
яйця перепелині - 10 шт
ікра червона - 50 г
майонез
кріп свіжий

Як приготувати салат "Натхнення" з крабовими паличка:

1. Нарізаємо сьомгу дрібними кубиками.
2. Відварюємо мідії.
3. Слідом за мідіями відварюємо кальмарів і потім нарізаємо їх.
4. Варимо круто перепелині яйця і ріжемо їх соломкою.
5. Прийшла пора зайнятися креветками - варимо їх і потім чистимо (у мене були королівські креветки, і тому мені довелося ще їх і нарізати).
6. Всі ретельним чином перемішуємо.
7. Тепер додаємо майонез і кріп, укладаємо в салатницю і зверху прикрашаємо ікрою.

Якщо вам здасться, що ікра - це недостатнє прикраса для салату, то можете додати дрібно рубану зелень і подавати на стіл.

Смачного!