Салат з крабовими паличками, кукурудзою та сухариками

Зауважимо, що сучасний словник поняття «салат» пояснює як блюдо, приготоване з дрібно накришених шматочків м'яса, овочів, яєць, риби, грибів, фруктів в холодному вигляді. Таким чином, можна підкреслити дві головні особливості даного страви: кришене, а також холодне.

Однак сьогодні салатом називають фактично будь-яку їстівну суміш, що готується просто і швидко, або «на швидку руку». Наприклад, морську суміш з молюсків, креветок, омарів і інших мешканців моря; м'ясні, наприклад, колбасно-шинкові суміші із зеленим горошком, картоплею, яйцями під соусом і т.д. При цьому за останні роки складання салатів в світі кулінарії склався ряд певних правил їх композиції. Однак сьогодні для їх приготування можуть цілком використовуватися практично всі відомі людству продукти і їх поєднання. Одне тільки важливо - такі продукти повинні поєднуватися за смаком.

Ще одним правилом є те, що кожному салату повинна відповідати своя заправка. Не варто забувати про те, що невідповідною заправкою можна з легкістю зіпсувати навіть ідеально підібраний за складом інгредієнтів салат. Тому кухарі-професіонали спочатку, як правило, відкладають частину салату в окрему посудину, заправляють його приготовленої заправкою, пробують на смак, і тільки після цього додають її в решті салат. Пам'ятайте, салат повинен бути соковитим - це головне його достоїнство. Однак при цьому завжди потрібно стежити за кількістю використовуваного соусу (зокрема, в додаванні майонезу).

Ну, що ж, пропоную вам приготувати ще один незвичайний, але вже полюбився багатьом салат з крабовими паличками, хрусткими сухариками і кукурудзою! Швидкий, легкий і дуже смачний!

Щоб приготувати салат з крабовими паличками, кукурудзою та сухариками, вам знадобиться:

крабові палички - 150 г
консервована кукурудза - 3/4 бан.
помідори - 2 шт.
сухарики - жменя
майонез - за смаком
сіль - за смаком

Спосіб приготування салату з крабовими паличками, кукурудзою та сухариками:

1. Промиваємо під проточною водою помідори, після чого насухо витираємо їх. Нарізаємо овочі на невеликі шматочки (кубики). Беремо зручну глибоку посудину (мисочку) і викладаємо в неї помідори, після чого трохи присаливаем їх.
2. Крабові палички нарізаємо на приблизно такі ж по величині кубики і викладаємо їх в миску до помідорів.
3. Зверніть увагу, що консервовану кукурудзу необхідно попередньо викласти з банки в окрему тарілочку (а ще краще на друшляк), щоб стік, таким чином, сік. Після чого додаємо її до помідорів і крабові палички.
4. Тепер же залишилося додати в салат тільки сухарики і заправити його майонезом. Варто відзначити, що для приготування цієї страви можна використовувати як готові (покупні) сухарики з різними смаками (курки, сиру, грибів і т. П.), А можна і самим приготувати справжні домашні сухарі. Для цього беремо кілька скибочок свого улюбленого хліба (або батона) і нарізаємо їх на приблизно однакові невеликі квадрати. Після чого викладаємо їх на деко (при бажанні можна зверху скропити оливковою або рослинним маслом) і відправляємо в добре розігріту духовку на 10-15 хвилин.
А щоб прискорити процес приготування сухариків, ви можете приготувати їх і на звичайній сухій сковорідці (тільки постійно стежачи за тим, щоб вони не підгорає).
5. Заправляємо салат достатньою кількістю майонезу (на власний розсуд), перемішуємо його, після чого відправляємо миску з приготованим салатом на деякий час в холодильник, щоб він трохи настоявся. Однак якщо ви любите в салатах хрусткі, а не просочені сухарики, тоді додавайте їх в блюдо вже після того, як салат постоїть у холодильнику. І ось смачний і дуже легкий і швидкий у приготуванні салат з крабовими паличками, кукурудзою та сухариками готовий!

Всім смачного!