Сосиски з медово-гірчичним соусом

Коктейльні сосиски на шпажках вельми доречні до фуршету і звичайним домашнім свят. М'ясо завжди прекрасно гармоніювала з французької зерновий гірчицею і медом. Уявіть засмажену маленьку сосиску «на один укус» з шматочком хрусткого огірочка ... Думаю, це якраз те, що ви з'їсте навіть будучи не дуже голодними.

Щоб приготувати сосиски з медово-гірчичним соусом, вам знадобиться:

сосиски (малі) - 48шт.
мед - 3ст.л.
огірок - 1 великий
олія соняшникова - 2ст.л.
гірчиця в зернах - 3ст.л.

Як приготувати сосиски з медово-гірчичним соусом:

1. Змішати гірчицю і мед.
2. У цей час розігріти на сковороді олію і обсмажити на ньому сосиски до золотистої рум'яної скоринки (близько 5 хв.)
3. Додати до сосисок суміш з гірчиці і меду, добре перемішати і смажити ще 5 хвилин. Тоді сосиски покриються ще й солодкої скоринкою від меду.
4. Огірок вимити й нарізати кубиком приблизно в 1 см.
5. Оформити шпажки - огірок плюс сосиска.

Бон апетит!