Запечена картопля з цибулею та помідорами

Запечена картопля з цибулею та помідорами готується легко і швидко. Його можна подавати і як самостійне блюдо, і як гарнір.

Щоб приготувати запечена картопля з цибулею і помідорами, знадобляться такі інгредієнти:
• картопля
• трохи жиру для змазування дека
• цибуля ріпчаста
• масло вершкове
• помідори
• сир
• сіль

Запечена картопля з цибулею і помідорами готується так:
1. Як випливає вимийте картоплю щіткою, викладіть на деко, змащене жиром, і запікайте в духовці близько години.
2. Готову картоплю очистіть від шкірки, зріжте з кожної картоплини «кришечку» і ложечкою вийміть трохи картопляної маси.
3. Дрібно наріжте цибулю і тушкуйте його у вершковому маслі.
4. Помідори дрібно наріжте, сир натріть на тертці і змішайте з картопляною масою і цибулею разом з маслом, на якому він смажився.
5. Наповніть картоплини цією масою, прикрийте «кришечками» і пропікаючи в духовці ще хвилин 15.

Смачного!