Дитячий суп-пюре з курки з макаронами

Супи-пюре - дуже корисні і нічим не замінні страви в раціоні дитини до двох років. Такі супи однорідні за консистенцією і дуже нагадують дуже рідке картопляне пюре.
Чим же вони так корисні, задасте ви питання. Відповідь найпростіший: овочі та інші інгредієнти, які варилися в супі, збиваються блендером або перетираються через сито в пюре. Потім вони перемішуються з бульйоном. Таке блюдо швидше і легше засвоюється організмом дитини, а це дуже важливо. Адже його шлунково-кишковий тракт повністю ще не зміцнів і не може справлятися з важкою їжею.
Ми розібралися в користі супів, тепер давайте познайомимося з дитячим супом-пюре з макаронами, який дуже швидко приготувати, що важливо для будь-якої мами, у якої і так багато справ по дому.

Кількість порцій: 2
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 125 ккал

• філе куряче - 150 г
• морква - 30 г
• цибуля ріпчаста - 15 г
• макарони - 1 ст.л.
• вода - 1,5 л
• сіль

Як приготувати дитячий суп-пюре з макаронами.

1. 1. У каструлю покладіть добре промите під холодною водою куряче філе, залийте 1 л холодної очищеної води. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння.
   2. Злийте перший бульйон, він нам не потрібен, перекладіть м'ясо на тарілку, добре сполосніть каструлю. Покладіть м'ясо назад в каструлю і залийте водою, що залишилася. Поставте каструлю на вогонь.
   3. Поки в каструлі буде закипати вода, вимийте овочі, очистіть. Картоплю наріжте середнім кубиком, а моркву з цибулею розріжте навпіл.
   4. У киплячий бульйон додайте очищені овочі, посоліть, закрийте кришкою каструлю і варіть всі разом 25-30 хвилин на середньому вогні.
   5. За 7 хвилин до готовності овочів додайте в каструлю макарони, підійдуть, наприклад, дрібні ріжки. Суп перемішайте і дайте ще покипіти до готовності макаронів.
   6. Готовий бульйон з овочами і макаронами процідити через друшляк.
   7. Овочі та макарони пересипте в окрему чашу і за допомогою блендера гарненько збийте в однорідне пюре.
   8. Залишився останній момент приготування: наше овочеве пюре потрібно з'єднати з бульйоном і добре перемішати, щоб вийшов ріденький супчик.
   9. Суп-пюре готовий! Остиглий суп налийте в тарілку, якщо ваша дитина їсть з ложечки, або перелийте в пляшку і нагодуйте вашого дитинчати.

2. Ще один цікавий і корисний варіант обіду малюка - дитячий кабачковий суп-пюре. Супи - це добре, але пам'ятайте і про страви з риби і м'яса: вони теж дуже важливі для зростаючого організму, тому настійно рекомендую приготувати дитячі котлети з риби і дитячі парові котлети з індички.

3. Смачного і будьте здорові ви і ваш малюк!