Суп гороховий пісний

В пост їжа, як правило, одноманітна. Так хочеться чогось нового, цікавого, але дуже схожого на звичну їжу. Вихід - суп гороховий пісний.

Для пісного горохового супу візьміть:
2-3 середніх картоплини
1 цибулину
1 морква
0,5 склянки гороху
3 склянки води
Рослинна олія
Зелень петрушки
Сіль
Перець чорний мелений

Спосіб приготування супу горохового пісного:

Горох залийте водою і залиште на ніч. Набряклий горох зваріть. Додайте дрібно нарізану картоплю. Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на крупній тертці і обсмажте на сковороді з рослинним маслом. Обсмажені овочі додайте в суп, посоліть, поперчіть і варіть до готовності картоплі.
При подачі посипте дрібно нарізаною зеленню. Гороховий суп смачний з грінками.

Постите на здоров'я!