Сметанний соус Новорічний

Цей соус ідеальний до шашликів, запеченого м'яса, ростбіфу, відварного яловичому серцю, курці, пельменів, вареників, овочам ..., загалом, практично до всього. А до новорічного столу - підходить ідеально!

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 5 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 115 ккал / 100 г

• сметана - 400 г
• часник - 1 зубчик
• спеції (прованські трави, італійські трави, французькі трави або просто суміш в рівних частках розмарину, чебрецю і орегано) - 1 ч.л.
• сіль і перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати сметанний соус Новорічний.

1. Часник видавити в сметану, додати спеції, сіль і перемішати. Дати настоятися пару годин. В принципі можна і відразу на стіл, але настояним він смачніший.
   Сметану можна замінити нежирним йогуртом, щоб зробити соус легше, менш калорійним. Можна додати побільше трав, а ось часнику і перцю багато не треба - соус повинен вийти не гострий, а, скоріше, освіжаючий. У холодильнику соус може зберігатися до 2-х тижнів, але з'їдається він зазвичай набагато швидше.

2. Смачного!