Домашній томатний соус Новорічний

Ідеальний соус для холодцю і взагалі будь-якої страви з м'яса і птиці. Його можна подати до яловичому холодцю Новорічномуу.
Я взагалі не уявляю собі холодець без цього соусу. Благо, що інгредієнти все гранично прості і доступні в будь-який час року.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 5 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 115 ккал / 100 г

• паста томатна - 200 г (маленька банка)
• часник - 3-4 зубчики
• перець чорний мелений - 1 ч.л.
• перець чилі - щіпка
• сіль - за смаком
• цукор - за смаком (якщо томатна паста дуже кисла)

Як приготувати домашній томатний соус Новорічний.

1. Часник видавлюємо в баночку з томатною пастою, додаємо туди всі інші інгредієнти, добре перемішуємо і даємо нічку настоятися. Остренький соус готовий!

2. Кількість часнику і перцю можна змінювати в залежності від ваших смакових пристрастей. У нашій сім'ї люблять гостре, тому я зазвичай беру більше перцю і часнику, ніж вказала в рецепті.

3. Смачного!