Новорічний десерт Уява
Я дуже люблю «кулінарні експромтікі». Так от те, що я хочу вам запропонувати, саме так і склалося - експромтом: хотіла приготувати один десерт на швидку руку, а вийшло відразу чотири, причому, всі однаково смачні.
Передісторія - прямо передноворічна казочка. Дзвонить мені якось днями вранці подруга і каже, що вирішила завдати мені візит, так як у неї «мерзосвітна на душі». «Гаразд, - кажу, - приходь, бум лікувати твою душу». Жарти жартами, а пригощати щось треба! А у мене на той момент не було можливості, та й часу теж, збігати в магазин за солоденьким (ну, як ще лікувати душу-то1/2 чи не горілку ж купувати?). Пошкребла я по засіках і жахнулася! Після повіту дітей в шафі з солодкого - тільки печива грам 200-300 і штуки 3-4 пряників, які навряд чи можна було угризть без шкоди для зубів. І ... УРА! Пара пачок вишневого желе! Ну, і вирішила я приготувати швиденько тортик без випічки і покрити його готовим желе. Рішення прийнято. За справу.
Щоб приготувати новорічний десерт Уява, вам знадобиться:
- печиво - 200-300 г
- пряник - 3-4 шт.
- желе вишневе - 2 упаковки
- родзинки - 100 г
- молоко - 2 ст.л.
- молоко згущене - 150 г
- масло вершкове - 100 г
- какао-порошок - 1 ст.л.
- груша - 1 шт.
- вафлі - 1 шт. (Для посипання)
Як приготувати новорічний десерт Уява.
-
1. Печиво і пряники розмолола за допомогою мого улюбленця-блендера, додала трохи родзинок, попередньо, звичайно, розмочивши його (він-то у мене завжди присутній в будинку). Додала згущеного молока, трохи простого молока, розтоплене вершкове масло, какао. Добре розмішати, сформувала кульку тесту.
2. А от далі пішов процес «на уяву». Так як більше в будинку нікого не було, тобто, тільки я і очікувана подруга, то я вирішила зробити не тільки один тортик, а ще порційно-у формочках. Зробила маленький тортик в квадратній невеликої формочке (поклала на дно тонким шаром тісто). Формочки для кексів змастила олією, на дно поклала також по шматочку тіста і поставила все в холодильник (але залишився ще шматочок тіста). -
3. Тим часом приготувала за описом на упаковці желе. Кожну формочку з тестом залила (на око) желе. Нарізала невеликими шматочками грушу, поклала їх поверх залитого желе і знову відправила в холодильник.
4. Так! У мене залишається окремо (говорила) шматочок тіста і готове желе. Желе я вилила в креманки, додала теж шматочки груші і - і слідом у холодильник. З тіста сформувала кульки. Подрібнила в крихту вафельку, яка дивом збереглася, і обваляти в ній кульки. Вийшли такі міні-тістечка «Картопля». Теж відправила до «родичам» в холодильник. Все! -
До приходу моєї «страждає» гості у мене було готове 4 десерту, які «розм'якшили душу» моєї дорогої подруги. А коли вона дізналася, як я це все «зробила нашвидкуруч», то вдячно розсміявшись, тільки й сказала: «Ну, ти, Ольга і даєш!».
-
Гарного настрою всім і приємного апетиту!