Святкове меню на 1 травня

Історія свята починається в 1886 році, коли 1-го травня робітники із США вуст роілі страйк. Вони вимагали, щоб робочий день відтепер був 8-ми годинний, щоправда, виступ робітників закінчилося кровопролиттям - було серйозне зіткнення з поліцейськими. На згадку про цю подію і було вирішено відзначати щорічно День Праці, святковий день був затверджений Паризький конгрес II Інтернаціоналу.

Звичайно, з тієї пори минуло багато років. Але свято 1 травня до цих пір відзначається, хоча мало хто знає, з чим пов'язана ця дата. Особливо шанували це торжество в СРСР, проходили демонстрації, оголошувався вихідний. Ми пропонуємо вам меню, складене з оглядкою в минуле - саме такі страви були улюблені і популярні в Радянському Союзі.

Звичайно ж, багато з цих страв можна перетворити й подати абсолютно по-новому, однак салат олів'є або гуляш з картопляним пюре як не подай, вони завжди будуть впізнавані і з захопленням прийняті гостями. Варто сказати, що всі "ті" страви готувалися з місцевих продуктів, що значною мірою робило святковий стіл набагато економніше, ніж в наші дні. Адже, що не кажи, а екзотичні продукти харчування коштують досить дорого.

Щоб святковий стіл виглядав ошатно, потрібно заздалегідь продумати сервіровку столу і прикраса страв. Всі декоративні елементи повинні доповнювати один одного і становити єдиний ансамбль.

Меню на 1 травня №1:

Заливне з шинкових рулетиков
Свинячий холодець з дитинства
Святковий салат до 1 травня
Святкова гречка з лососиною
Молочне порося по-старорусски
Святковий лимонний пиріг

Меню на 1 травня №2:

Швидкий бутерброд з помідором
Закуска з шинки з сиром
Столичний салат з СРСР
Жульєн з грибами на гаряче
Шоколадний десерт до 1 травня
Компот з яблук