Вшанування небес в Китаї

У шостий день шостого місячного місяця китайці святкують день Тянь Куань Цзе. Цього року це свято Вшанування Небес припадає на 24 липня.

В цей воістину знаменний для жителів Китаю день прийнято поклоніння Богові Неба. У цей день родини збираються за спільним столом, моляться і дякують Небо за все хороше, що є в їх житті, палять пахощі і печуть ритуальні "пампушки". Ще цього дня прийнято різати худобу.

З давніх часів друга назва цього свята - Поклоніння Володареві Черв'яків і Комах. Саме в цей день сільські жителі влаштовували "генеральну" прибирання своїх осель і дворів, мили худобу і підсобні будівлі, просушували білизна та ковдри. За обідом вони молилися для того, щоб боги не плодили комах-шкідників.

Китайські святкові страви:

Салат з дайкона
Креветки з каррі
Печінка птиці в креветочним соусі
Курятина з прянощами в арахісове олії
Рибні спіралі
Морські гребінці з соєвим соусом
Нирки з овочами
Яловичина смажена з кешью
Риба в томатному соусі
Пекінський салат