Європа дізналася про картоплю

У цей день більше 400 років тому в Англії привезли першу партію картоплі. Британці й донині думають, що саме їх націю потрібно дякувати за те, що всі європейські країни тепер не уявляють собі кулінарії без цього продукту харчування.Однак, спочатку все було досить цікаво. Привезений з Колумбії картопля не їли. Його саджали в кращих оранжереях і милувалися красивими екзотичної форми квітками. У 17-му столітті спробували і його бульби. У голодні післявоєнні і воєнні роки картопля був визнаний некапризна культурою, яка може прогодувати голодували на той час країни. Правителі того часу навіть видавали укази, в яких було примус сільських жителів садити картоплю на своїх ділянках. Слухняні селяни, не знаючи про картоплю нічого, вирощували його, їли його плоди (а не бульби) і часто помирали від отруєння (плоди картоплі отруйні). Тоді правителі пішли на хитрість - безкоштовно на площах замість хліба роздавали жителям міст бульби картоплі і розповідали, як його готувати. Державні поля з картопляними насадженнями охоронялися для вигляду і тільки вдень, а вночі приходили люди і копали картоплю для своїх сімей.

У наші дні картопля - саме звичайне блюдо. Ось кілька цікавих рецептів до такої важливої ??в кулінарному світі даті.

Що приготувати з картоплі:

Запіканка з рибою, картоплею і грибами
Картопляні рулетики з капустою
Котлетки з картоплі з бринзою
Теплий картопляний салат
Картопля, фарширована шинкою і сиром
Картопляні сирники
Цепеліни під сметанним соусом
Шефердскій картопляний пиріг
Картопляний гратен
Знаменитий картопля Дофін
Картопляні пиріжки