Консервування кукурудзи

Закрити просту зернову кукурудзу «як в банках» зовсім нескладно, з такою заготівлею впорається і починаюча господиня. Її можна додавати в салати, використовувати як гарнір до страв або є просто так.

Для консервування кукурудзи нам знадобиться:
зерна кукурудзи - 700 г
вода - 1 л
сіль - 1 ст. л.
цукор - 2 ст. л.

Спосіб консервування кукурудзи:
Зерна кукурудзи, відокремлені від качанів, на 5 хвилин опускають в друшляку в киплячу воду, в якій розчинені цукор і сіль. Потім зерна кладуть у стерильні банки, заливають водою, в якій вони кипіли, закривають кришками і стерилізують на водяній бані близько 3-х годин. Зберігають у прохолодному місці.