Кукурудза, запечена у фользі

У нашій країні варені качани кукурудзи, щедро посипані сіллю, - улюблені ласощі. Але виявляється, кукурудзу можна ще й запікати, і не просто так, а у фользі. Кукурудза, запечена у фользі, виходить не такий соковитою, зате у смак у неї більш насичений. Єдиний недолік цього рецепта - багато масла, але інакше буде несмачно. До речі, це особливим чином приготоване масло прекрасно зберігається в морозилці і буде дуже смачно також з печеної картоплею, рибою, курятиною або рисом і, природно, з наступною порцією печеної кукурудзи.

Щоб кукурудза, запечена у фользі, вийшла по-справжньому смачною, необхідні такі інгредієнти:

• вершкове масло - 100 г
• зелень петрушки - 2 ст. ложки
• цедра 1 лимона
• сіль - 1/3 ч. Ложки
• качани кукурудзи

Кукурудза, запечена у фользі, готується наступним чином:

1. Змішайте дрібно нарубану петрушку, м'яке масло, цедру і сіль, сформуйте "ковбаску", загорніть її в харчову плівку і приберіть на годину в морозилку.
2. Наріжте фольгу шматками стільки, скільки у вас качанів, з таким розрахунком, щоб кожен качан загорнути в 3-4 шари, і при цьому з торців залишалися вільні кінці близько 5 см.
3. Покладіть на кожен шматок фольги по качана і 2-3 скибочки пряного масла, щоб на кожен качан вийшло в цілому близько 1 ст. ложки, загорніть фольгу і закрутіть хвостики.
4. Випікайте в духовці при температурі 200 ° С приблизно годину.

Смачного!