Гостра квасоля з сосисками, чіпсами і сметаною

Гостра квасоля з сосисками, чіпсами і сметаною - Прекрасний варіант швидкого вечері. Якщо у вас немає часу довго возитися біля плити, приготуйте саме це смачне, ароматне і ситне блюдо.

Щоб приготувати гостру квасоля з сосисками, чіпсами і сметаною, вам знадобляться:
• консервована червона квасоля - 1 банка
• приправа чилі - 1 ч.л.
• ріпчаста цибуля - 1 шт.
• рослинна олія - ??2 ст.л.
• сосиски - 6 шт.
• солодкий червоний перець - 2 шт.
• протерті помідори - 400 г
• вустерський соус - 1 ст.л.
• часник - 3 зубчики
• кукурудзяні чіпси
• кайенскийперець
• шпик - 50 г
• сметана
• сіль

Як приготувати гостру квасоля з сосисками, чіпсами і сметаною:
1. Консервовану квасоля відкиньте на друшляк і промийте.
2. Поріжте цибулю на пір'я, подрібніть часник. Обсмажте їх в розігрітій сковороді на олії 1-2 хвилини.
3. Очистіть від насіння і плодоніжки солодкий перець, наріжте і додайте в сковороду. Збільште вогонь і смажте всі 3-4 хвилини, помішуючи.
4. Влийте протерті томати. Коли закипить, зменшіть трохи вогонь.
5. Додайте вустерський соус, кайенский перець за смаком і приправу чилі. Гасіть все 10-12 хвилин.
6. Поріжте на тоненькі смужки шпик і викладіть його на розігріту суху сковороду. Обсмажте його, помішуючи, протягом 2-3 хвилин.
7. Крупно навскоси наріжте сосиски, додайте їх до шпику і смажте 5-6 хвилин.
8. Потім додайте сосиски в сковороду з квасолею і тушкуйте ще 5 хвилин.

Готову страву подайте до столу з чіпсами і сметаною. Приємного апетиту.