Макарони з помідорами і квасолею

Виявляється, не тільки шоколад, але й помідори піднімають настрій. У помідорах міститься серотонін - «гормон радості». Так що помідори - відмінний антидепресант.
А квасоля - це рослинний білок. Квасоля незамінна для тих, хто хоче схуднути. У ній багато рослинної клітковини. Тобто - багато не з'їси, але наїсися і кишечник заодно почистиш.

Щоб приготувати пасту з помідорами і квасолею, вам потрібні:
Макарони, виготовлені з пшениці твердих сортів - 250 г
Квасоля стручкова без волокон - 200 г
Помідори - 500 г
Чебрець, петрушка - по 3-4 гілочки
Вершки - 50 г
Сир твердий - 50 г
Часник - 2 зубчики
Рослинна олія - ??2 ст.л.
Сіль, цукор, чорний перець - за смаком

Як приготувати пасту з помідорами і квасолею:
1.Макарони зваріть так, як вказано в інструкції. Відкиньте їх на друшляк.
2.Ошпарьте помідори, зніміть з них шкірку. У сковороду з розігрітим маслом покладіть часник, нарізані помідори, стручкову квасолю. Тушкуйте 10 хв., До м'якості квасолі. Додайте макарони. Перемішайте.
3.Добавьте вершки, тертий сир, нарізані чебрець і петрушку. Перемішайте. Ще раз прогрійте 2 хв.
Смачного!