Яєчні чашечки, запечені з сосисками

Хочете здивувати своїх домочадців оригінальним сніданком, не використовуючи при цьому ніяких особливих продуктів? Тоді це блюдо якраз для вас!

Яєчні чашечки, запечені з сосисками - дійсно оригінальний ремейк традиційної яєчні. Готуються швидко, просто, а результат завжди виходить вдалим - красивим, святковим і смачним! Відмінний варіант для сніданку, обіду і вечері!

Отже, інгредієнти, які будуть потрібні для приготування цієї страви:

яйця - 8 шт.
молоко - пів склянки
петрушка свіжа - 1 пучок
сіль - 1/2 ч. л.
перець чорний - 1/4 ч. л.
картопля - 100 г
курячі сосиски - 100 г
сир твердий - 70 г
масло вершкове - для змазування

Як приготувати яєчні чашечки запечені з сосисками:

1. Для початку візьміть формочки, в яких ми будемо запікати наші чашечки (форми для кексів, наприклад) і гарненько змастіть їх вершковим маслом.
2. Картопля очистіть, наріжте невеликими кубиками і обсмажте на невеликій кількості олії на сковорідці. Додайте до нього і дрібно нарізані сосиски. Коли картопля буде практично готовий - зніміть його з вогню (дайте охолонути).
3. Потім збийте в мисці 8 яєць, додайте до них сіль і чорний перець. Після цього влийте молоко і добре все перемішайте.
4. Промийте петрушку і висушіть її (для цього можете використовувати паперовий рушник або серветки). Наріжте петрушку (бажано, дрібно). Потім змішайте її з яєчної сумішшю і знову збийте всі інгредієнти. Натріть на крупній тертці сир.
5. Тепер же рівномірно постарайтеся розлити отриману суміш по чашках у форми. Додайте в кожну з них підсмажену картоплю і сосиски (на свій розсуд), ну, а зверху присипте сиром.
6. Випікайте чашечки в добре розігрітій духовці (185 градусів) 15 хвилин. Яйця повинні піднятися, як це зазвичай відбувається з омлетом-суфле, однак тут же осядуть, як тільки почнуть остигати.

Подавати таку страву можна на прикрашеної зеленню і свіжими овочами тарілці. Такі чашечки можуть служити і окремим обіднім стравою, і в якості смачного доповнення до інших (наприклад, до каш, м'яса, супів і т.п.).

Дуже смачно з ними буде поєднуватися кетчуп або будь-який інший томатний соус! Ось так буденне повсякденне блюдо може перетворитися на дійсно оригінальний і смачний ленч!

Приємного вам апетиту!