Смачні чіпси в мікрохвильовці

Скибочки рум'яною, хрумкою картопельки, обсипані ароматними спеціями ... Чіпси є одним з тих продуктів, яким обожнюють ласувати як дорослі, так і діти. Проте всі ми знаємо про те, що смачні ласощі з барвистих пакетиків не тільки не приносить абсолютно ніякої користі організму, але і завдає йому чималої шкоди. Велика кількість жирів, консервантів, хімічних барвників та ароматизаторів може викликати ряд різних захворювань.

Але ж ці ласощі таке смачне, і так важко встояти перед спокусою похрумтіти апетитною картопелькою! Давайте спробуємо не позбавляти себе і своїх близьких цього задоволення, але при цьому подбаємо і про здорове харчування! Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт приготування смачних чіпсів в мікрохвильовці!

Щоб приготувати смачні чіпси в мікрохвильовці, вам знадобиться:

картопля - 2-3 шт.
олія соняшникова
перець чорний мелений
сіль морська

Як приготувати смачні чіпси в мікрохвильовці:

1. Картоплю очистити від шкірки, добре промити і обсушити.
2. Нарізати картоплю тонкими скибочками або кружальцями. Для його нарізки можна використовувати гострий ніж, овощечистка або кухонний комбайн. Картопля для чіпсів найкраще брати не зіпсований і правильної форми, тоді нарізати його красиво і акуратно буде набагато простіше.
3. На папір для випічки, злегка змащену олією, укласти шар нарізаної картоплі, посолити і поперчити за смаком. Як варіант, можна використовувати силіконовий килимок для випікання - в такому випадку соняшникова олія не потрібно.
4. Помістити картоплю в мікрохвильову піч і готувати протягом 3-5 хвилин на повній потужності (700-850 Вт). Залежно від рівня потужності вашої мікрохвильовки, час приготування може зменшуватися або збільшуватися приблизно на 2 хвилини.
5. Як тільки картопля стане світло-коричневого кольору, можна витягати чіпси з мікрохвильової печі і викладати на паперові рушники.

Незважаючи на те, що в процесі приготування використовується пекарська папір, дуже часто буває так, що готові чіпси насилу можна відокремити від пергаменту або посуду, на якій вони готувалися. Щоб уникнути подібних труднощів, нарізану картоплю слід замочити на деякий час у воді або викласти в друшляк і промити. Після чого скибочки картоплі потрібно обсушити і приступати до приготування.

У процесі приготування чіпсів можна використовувати прованські трави, мелену паприку, товчений сухий часник або часникову сіль, куркуму і будь-які інші смакові добавки на ваш розсуд.

Для тих, хто любить експериментувати і готувати нові оригінальні страви, можна запропонувати приготувати чіпси з даного рецептом не тільки з картоплі, але і з моркви, кабачків, гарбуза або навіть яблук.

Чудово підходить цей рецепт для дитячого та дієтичного харчування. Однак слід пам'ятати, що в такому випадку чіпси готують без додавання приправ і соняшникової олії. Та й без солі вони виходять досить смачними.

Смачного вам і вашим близьким!