Картопля, запечена в мікрохвильовці

Незважаючи на безперервні суперечки про шкоду і користь картоплі, страви з цього коренеплоду були і раніше залишаються улюбленими у мільйонів населення земної кулі. Тим більше, всі ми знаємо про те, що правильно приготована їжа не принесе нашому організму абсолютно ніякої шкоди, а навпаки - збереже корисні речовини і подарує прекрасні смакові відчуття.

Сьогодні пропонуємо вам побалувати себе і своїх домочадців відмінним картоплею, запеченою в мікрохвильовці. Рецепт дуже простий, і страва ви зможете приготувати буквально за лічені хвилини!

Щоб приготувати картопля, запечена в мікрохвильовці, вам знадобиться:

картопля - 2 шт.
сир твердий - 30 г
цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
часник - 1 зубчик
олія соняшникова - 1 ст. л.
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати картопля, запечена в мікрохвильовці:

1. Картопля середньої величини добре вимити і потерти щіткою.
2. Підготовлений картопля проколоти виделкою або зубочисткою в декількох місцях, після чого укласти бульби на тарілку або блюдо, призначені для приготування їжі в мікрохвильовій печі.
3. Блюдо з картоплею помістити в мікрохвильовку. Якщо у вашій печі є режим «картопля в мундирі», то для приготування слід вибрати саме цю програму. Якщо такого режиму немає, готувати картоплю треба просто на повній потужності протягом 2,5 хвилин з кожного боку.
4. Готову картоплю витягти з мікрохвильової печі і злегка остудити.
5. Ріпчасту цибулю почистити, дрібно нарізати і обсмажити на олії до готовності.
6. Твердий сир натерти на дрібній тертці.
7. Часник подрібнити.
8. Зрізати ножем приблизно 1/3 частина картоплі та за допомогою невеликої ложки акуратно витягнути серединку.
9. Витягнуту серединку картоплі ретельно розім'яти виделкою, посолити і поперчити за смаком. Додати до картопляного пюре подрібнений часник, обсмажений ріпчасту цибулю і тертий сир. Всі інгредієнти добре перемішати.
10. Підготовлений раніше картопля заповнити отриманою начинкою, помістити в мікрохвильовку і запікати протягом 1-2 хвилин на повній потужності.

Готову картоплю слід перекласти на блюдо і подати на стіл з кетчупом, сметаною або яким-небудь соусом на ваш смак. Не забудьте прикрасити страву дрібно нарізаною свіжою зеленню.

Картопля, запечена в мікрохвильовці - прекрасне блюдо, в приготуванні якого можна експериментувати до безкінечності. В якості начинки можна використовувати відварені рубані яйця, м'ясо і різну рибку, грибочки, овочі, різноманітну зелень і спеції (паприку, мускатний горіх, часниковий порошок, суміш перців та інші).

Навіть таке блюдо, як жюльєн можна приготувати в подібних картопляних «стаканчиках»! Будь-які продукти, що опинилися у вас під рукою, можуть стати чудовою начинкою для картоплі, запеченого в мікрохвильовці! Фантазуйте, скільки душі завгодно!

Як варіант для дитячого або дієтичного харчування, картоплю можна запекти в мікрохвильовці, не використовуючи складних калорійних начинок. Достатньо лише просто розрізати бульби на половинки, злегка посолити, змастити крапелькою оливкової олії і запекти. Виходить дуже смачно!

Смачного вам і вашим рідним!