Курячий рулет з авокадо

М'ясо курячої грудки ідеально підходить для вечері на швидку руку, адже його приготування не вимагає особливих витрат часу, а виходить смачно і ситно. Страви з курячого філе вражають своєю соковитістю і ніжним смаком.
Пропоную вам ознайомитися з оригінальним рецептом приготування курячого філе в поєднанні з авокадо, яке надає страві легкий горіховий аромат. Крім того, варто відзначити, що плоди авокадо містять досить багато вітамінів A, D і Е, а також багато калію, кальцію, натрію, фосфору і заліза. За рахунок цього страву можна назвати досить корисним.
Курячий рулет з авокадо прекрасно підходить для щоденної трапези, так як готується просто і швидко. До того ж таке куряче ласощі не тільки дуже ароматне, але і корисне. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтеся готовим продуктом!

Кількість порцій: 2
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 485 ккал

• авокадо - 1 шт.
• філе куряче - 300 г
• перець болгарський - 1 шт.
• цибуля - 0,5 шт.
• печериці - 80 г
• сир твердий - 30 г
• соус соєвий - за смаком
• кетчуп - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль - за смаком

Як приготувати курячий рулет з авокадо.

1. 1. Очищаємо філе від плівок і жирових прошарків, гарненько промиваємо під проточною холодною водою і просушують за допомогою паперового рушника. Робимо поздовжній розріз приблизно посередині філе, щоб шматок м'яса перетворився на один великий пласт.
   2. Тепер відбиваємо філе, поливам соєвим соусом і відставляємо на деякий час в сторону, щоб м'ясо промаринувалося. За цей час підготуємо овочі.
   3. Нарізаємо досить дрібно цибулю, перець ріжемо на тонкі смужки, а гриби - на тонкі пластинки. Авокадо відокремлюємо від кісточки, акуратно знімаємо шкірку і нарізаємо на невеликі скибочки.
   4. Підготовлені овочі кладемо в миску, все перемішуємо, заправляємо чорним перцем і соєвим соусом.
   5. Тепер на одній стороні філе розміщуємо овочеву начинку, а другою стороною накриваємо так, щоб можна було згорнути все в рулет. Для більшої надійності рулет можна скріпити декількома зубочистками.
   6. Викладаємо рулет на деко, застелене фольгою і змащений маслом, і рясно поливаємо соєвим соусом. За бажанням можна додати трохи перцю.
   7. Випікаємо курячий рулет в духовці, розігрітій до 180 ° С. Зазвичай цей процес займає близько 20 хвилин. Після закінчення цього часу на рулет викладаємо тонкі скибочки сиру і ставимо в духовку ще на 5 хвилин. Курячий рулет з авокадо можна подавати до столу і в гарячому, і в холодному вигляді.

2. Його вишуканий і незвичайний смак напевно вразить ваших гостей. До того ж таке оригінальне блюдо не кожен день зустрінеш в меню середньостатистичної сім'ї. Спробуйте також приготувати ще кілька смачних рецептів: курячі палички з кунжутом, куряче філе зі шпинатом і помідорами або куряче філе по-китайськи з соєвим соусом.

3. Смачного!