Курячий рулет з грушами

Якщо ви запланували прийом гостей або просто вирішили трохи поекспериментувати на кухні, то курячі рулетики будуть вельми до речі. А самим головним достоїнством цієї страви є широкий вибір незвичайних начинок, які розраховані на будь-який смак.
Родзинка курячих рулетиків в тому, що інгредієнти для їх приготування можна з легкістю відшукати в найближчому супермаркеті. Я пропоную вам використовувати для начинки груші, які дуже корисні, а їх солодкуватий аромат робить звичне блюдо з курки просто неповторним. Спробуйте приготувати також курячий рулет з болгарським перцем і зеленню в беконі, оригінальний курячий рулет в апельсиновому соусі або легкий курячий рулет з сиром, запечений у духовці. Будь-який з цих варіантів вражає цікавим поєднанням і незвичайним смаком.
Подібні рулетики завжди асоціюються з соковитою начинкою і ніжністю приправленого курячого м'яса. Грошовий смак ідеально доповнює куряче філе, тому таке блюдо чудово підходить в якості смачного обіду для всієї родини.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч. 15 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 470 ккал

• філе куряче - 4 шт.
• бекон (нарізка) - 200 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• груша - 3 шт.
• лимон - 1 шт.
• сіль - за смаком
• масло вершкове - для смаження
• перець чорний мелений - за смаком
• спеції - за смаком

Як приготувати курячий рулет з грушами.

1. 1. Насамперед, підготуємо начинку для майбутнього рулету. Для цього беремо груші, гарненько промиваємо їх, очищаємо від шкірки і розрізаємо на 4 частини, не забувши видалити з них серцевину. Потім нарізаємо груші на невеликі кубики.
   2. Беремо сковороду, розігріваємо в ній вершкове масло і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Зазвичай даний етап займає якихось 5 хвилин. Сюди ж додаємо і підготовлені груші, які продовжуємо обсмажувати ще 5 хвилин. Наприкінці скроплюємо вміст сковороди лимонним соком і залишаємо осторонь остигати.
   3. У цей час займемося приготуванням філе, яке відбиваємо, загорнувши шматочки в харчову плівку. Потім на фользі внахлест розкладаємо смужки бекону. Тут варто зазначити, що кількість бекону залежить від кількості філе, яке ви вирішили використовувати для приготування цієї страви. Поверх бекону викладаємо підготовлені шматки філе (намагайтеся викладати інгредієнти у формі прямокутник). Приправляємо м'ясо за смаком.
   4. Зверху курячого філе рівномірно розподіляємо груші, які також солимо і перчимо до смаку. Після цього, скориставшись фольгою, загортаємо м'ясо в рулет. Сформований таким чином рулет загортаємо в шар фольги і запікаємо в духовці, прогрітій до 180 ° С. Засікаємо 30 хвилин.
   5. Потім відкриваємо фольгу і поміщаємо рулет ще на 20 хвилин в духову шафу. Коли підрум'яниться бекон, страва готова. Тут варто відзначити, що час приготування може помітно варіюватися залежно від використовуваної духовки.

2. Готовий рулет безпосередньо перед подачею до столу обережно нарізаємо на невеликі шматочки і прикрашаємо так, як душа забажає.

3. Смачного!