Курячі палички з кунжутом

Сьогодні себе балую. Приготувала дуже шкідливі і одночасно суперсмачний курячі палички в кунжуті. Чому шкідливі? Тому що обсмажуються на соняшниковій або оливковій олії, причому кількість його має бути достатнім, інакше кунжут підгорить, загалом, майже фритюр.
Так от, особисто я не любитель фастфуду, але іноді хочеться чогось такого-разетакового, щоб калорійно і хрустіло. У таких ситуаціях завжди згадую цей чудовий зовсім дієтичний рецепт з курячої грудки. Готується протягом години. З'їдається набагато швидше. Відмінний варіант, до речі, для великої веселої компанії під пиво або різні соки. Інгредієнти найпростіші. Зазвичай вони присутні в вашому холодильнику практично постійно. Отже # 8230;

Щоб приготувати курячі палички з кунжутом, вам знадобляться:

куряче філе - 500 г
куряче яйце - 2 шт.
рослинне масло - близько 60 мл
кунжут, борошно, сухарі - для панірування

Як приготувати курячі палички з кунжутом:

1. Куряче філе промити під водою, обсушити. Розділити навпіл і розкласти кожну частину на дошці. Відбити якомога тонше. Щоб було зручніше відбивати, накрийте м'ясо харчовою плівкою.
2. Нарізати відбите філе смужками, товщиною близько одного-двох сантиметрів. Намагайтеся робити смужки приблизно однакового розміру.
3. Скласти нарізані шматочки на тарілку тонким шаром і посолити зверху. Залишити на 15-20 хвилин.
4. Розкласти продукти для панірування. У першу тарілку борошно, причому її потрібно гарненько Просолов, так як м'ясо ми практично не солили. У другу збиті яйця. У третю насипати панірувальних сухарів, змішаних з кунжутом.
5. Кожен шматочок курки обвалюють у борошні, потім опускаємо в збите яйце, а потім завершуємо паніровці сухарями з кунжутом.
6. Викласти палички на гарячу сковороду, щедро политу маслом. Обсмажувати на середньому вогні з двох сторін по 2-3 хвилини до золотистого кольору.

Подавати гарячими, хоча холодні вони теж хороші. І з вашим улюбленим соусом. Причому, настійно рекомендую додати в соус дрібно нарізану базилік. Можна гарнірувати салатом зі свіжих помідорів та огірків - буде прекрасне поєднання. Приємного апетиту.