Курячий рулет з абрикосами

Курячий рулет з солодкими абрикосами - просто ідеальне блюдо для святкового застілля. Тим більше що такий рулет готується досить швидко і просто. А його незвичайний солодкуватий смак заінтригує навіть самих виборчих їдців.
Цей рецепт припаде до смаку всім любителям курячого м'яса і абрикосів, які відмінно поєднуються між собою, особливо в запеченому вигляді. При цьому абрикоси можна покласти цілком або подрібнити, все одно, адже від цього курка не буде менш ніжною. Я впевнена, що даний рецепт зацікавить вас таким дивовижним поєднанням м'яса і фруктів.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 335 ккал

• грудка куряча філе - 1 кг
• абрикоси консервовані - 800 г
• сир - 150 г
• сіль - за смаком
• спеції - за смаком
• масло рослинне - для смаження

Як приготувати курячий рулет з абрикосами.

1. 1. Беремо курячу грудку, натираємо її сіллю і улюбленими спеціями за смаком, а потім трохи надрізаємо м'ясо вздовж волокон і розгортаємо так, щоб надріз опинився зверху. Таким же чином поступаємо з кожним шматочком грудки.
   2. Тепер всередину кожного курячого філе викладаємо консервовані абрикоси, нарізані на невеликі шматочки. А потім посипаємо зверху твердим сиром, натертим на дрібній тертці.
   3. Кожну курячу грудку, начинену абрикосами, звертаємо в рулет, закріпивши кожен з них за допомогою зубочистки. Сформовані таким чином курячі рулетики обсмажуємо на сковороді в невеликій кількості рослинного масла.
   4. Решта абрикоси також нарізаємо на шматочки і додаємо на сковороду до обсмаженою рулетиками, заливаємо все зверху абрикосовим соком і тушкуємо приблизно 25 хвилин на середньому вогні.

2. Такі ніжні курячі рулетики з абрикосами - справжня знахідка для кожної господині, яка ще жодного разу не пробувала незвичайне поєднання м'яса з фруктами або ягодами. Ця страва відлітає зі столу в лічені хвилини, а ваші гості залишаться ситими і задоволеними. Рекомендую також ще кілька цікавих рецептів на основі курячої грудки, наприклад, куряча грудка з баклажанами і помідорами, курячі котлети з капустою або куряча грудка барбекю з макаронами.

3. Смачного!