Паштет з авокадо з часником

Готувати з авокадо можна дуже багато цікавих страв. Рік тому я ще поняття не мала, який смак у авокадо, а тепер це один з моїх улюблених фруктів, який можна використовувати в приготуванні супів, салатів і безлічі закусок. До речі, смак у нього досить нейтральний, тому авокадо часто використовується як у складі солодких, так і наслідках страв.
Авокадо дуже корисний і, як виявилося, прекрасно поєднується з багатьма продуктами. Приготуйте салат олів'є з авокадо, і ви переконаєтеся, який своєрідний смак він надає давно відомому салату. А якщо ви хочете здивувати своїх гостей красивою закускою і новим несподіваним смаком, тоді салат-рулет оселедець під шубою з авокадо - Саме те, що вам потрібно. Також раджу спробувати мус з авокадо з базиліком і горіхами або відмінний варіант - холодна закуска фруктово-овочевої мільфей.
Хочу вам запропонувати також познайомитися з дуже простим, але смачним рецептом паштету з авокадо з часником. Готується легко, швидко і послужить відмінною закускою до вашого столу.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 230 ккал / 100 г

• авокадо - 1 шт.
• сік лимонний - 1 ст. л.
• часник - 5 зубчиків
• сіль - за смаком
• масло рослинне - 1 ст. л.
• перець чорний мелений - за смаком

Паштет з авокадо з часником готується так:

1. 1. Авокадо слід вимити, розрізати навпіл, розділити на дві частини, витягти кісточку і очистити авокадо від шкірки. Авокадо покласти в піалу і розім'яти вилочкою, полити лимонним соком і перемішати.
   2. Часник очистити від шкірки, промити і пропустити через прес для часнику в піалу з авокадо.
   3. У піалу до авокадо додати сіль і перець за смаком, і додати рослинне масло (якщо у вас є оливкова, тоді краще використовувати його). Всі інгредієнти добре перемішати. Ось так просто можна приготувати смачний паштет.

2. Нарізати свіжий багет (при бажанні можна шматочки багета запекти в духовці до хрусткої скоринки), потім намазати паштетом і подавати до столу. За бажанням можна прикрасити на свій смак тости з паштетом з авокадо і часнику гілочкою зелені, скибочкою помідора або гуртком огірка.

3. Приємного Вам апетиту!