Бутерброди Їжачок

Готуючи їжу, ми в першу чергу думаємо про те, що вона повинна бути смачною і корисною, а її зовнішній вигляд досить приємним, щоб її хотілося з'їсти. Часто буває так, що все готується в поспіху, і про те, як виглядає блюдо, немає навіть часу замислитися. Що стосується бутербродів, то це той вид їжі, який призначений для швидкого перекусу і екстрених випадків, коли на готування нормальної їжі часу не вистачає. Бутерброди - наші вірні помічники в поспіху, в поході, в поїзді, перед іспитами, на роботі (хоча багато офісні співробітники все ж беруть із собою контейнери з домашньою їжею).

Як не дивно, але саме бутерброди можна швидко зробити не тільки смачними, але і красивими. Та що красивими - справжніми шедеврами, які навіть є буде шкода. Варто уточнити, що часом це займає всього нічого, а результат виходить просто приголомшливим. Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, а діти від неї будуть просто в захваті. Бутерброди «Їжачки» - одні їх моїх найулюбленіших красивих бутербродів. Вони не тільки піднімають настрій своїм виглядом, але ще відрізняються ситністю і поживністю.

Щоб приготувати бутерброди «Їжачок», вам знадобиться:

хліб житній - 6 скибочок
яйця - 2 шт.
сир - 6 скибочок
салямі (або сервелат) - 6 скибочок
редиска - 2 шт.
оливки - 2 шт.
салат
петрушка
майонез

Як приготувати бутерброди «Їжачок»:

1. Промиваємо листя салату (3-4 листа), викладаємо їх на тарілку - вийшла галявина, на якій будуть гуляти наші їжачки.
2. Беремо 6 шматочків хліба і розкладаємо їх на листі салату так, щоб вийшло «сонечко».
3. Наносимо на хліб майонез дуже тонким шаром. Я іноді обходжуся без майонезу, все одно виходить дуже смачно.
4. На хліб кладемо шматочки сиру, в ідеалі вони повинні збігатися за розміром з хлібом. Зверху на них кладемо по кільцю ковбаси.
5. Прикрашаємо краю скибочок листям петрушки. Варимо яйця круто, розрізаємо їх навпіл і кладемо на бутерброди через один.
6. Стебла петрушки розрізаємо на відрізки в кілька сантиметрів і наколюємо їх на поверхню яєць - це голки.
7. Розрізаємо на шматочки маслини, приклеюємо за допомогою майонезу до наших Їжачок очі і ніс з маслин (можна взяти і шматочки огірка).
8. Нарізаємо кільцями редис і формуємо з них квіточки на залишилися бутербродах. У центр кожної квітки кладемо маслину. У центр тарілки можна покласти якісь ягідки, щоб зробити страву ще більш ошатним.

Смачного!